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藤椒土鸡脚rn选取农家土乌鸡脚,先投入加有姜葱和料酒的水锅,煮至刚熟时,捞出来冲凉并拆去大骨,纳盆后加入红小米椒碎、辣鲜露、盐、美极鲜酱油、味精和藤椒油,拌匀便好.rn桂花野板栗rn把湖北罗田野板栗纳盆,加入白糖和桂花蜂蜜后,入笼旱蒸至板栗软糯,取出来晾凉便可装盘上桌.
形味兼备的创意凉菜
【摘 要】
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藤椒土鸡脚rn选取农家土乌鸡脚,先投入加有姜葱和料酒的水锅,煮至刚熟时,捞出来冲凉并拆去大骨,纳盆后加入红小米椒碎、辣鲜露、盐、美极鲜酱油、味精和藤椒油,拌匀便好.rn桂
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2012年6期
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