两株产抑菌物质乳酸菌的鉴定及系统发育分析

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对分离自酸马奶酒中的两株产抑菌物质的乳酸菌BY-3—2、SQ-3—2进行分离鉴定及系统发育分析,以更准确地判定其属种。对菌株进行生理、生化特性鉴定及其16SrDNA序列分析。结果表明:菌株BY-3-2、SQ-3-2的生理、生化特性符合肠球菌属特征,其中BY-3-2菌株符合E.faecium的特征;SQ-3—2菌株符合E.durans的特征。通过16S rDNA序列进行系统发育分析,结果与生理生化鉴定相一致。
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