【摘 要】
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记忆中,年味在年猪的嚎叫声中拉开序幕。那时候,家家户户都要喂两头大肥猪。一头卖给公社,称为供应猪,另一头过年时宰了自家享用,称为年猪。只有卖了供应猪的人家才有资格杀
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记忆中,年味在年猪的嚎叫声中拉开序幕。那时候,家家户户都要喂两头大肥猪。一头卖给公社,称为供应猪,另一头过年时宰了自家享用,称为年猪。只有卖了供应猪的人家才有资格杀年猪。立冬后,母亲用煮熟的萝卜拌着细糠精心地伺候着年猪,让它长肥长膘。看到年猪一天天窜肥,母亲脸上的笑容都多了。过了腊月十五,村里猪的嚎叫声就开始此起彼伏了。父亲骑上自行车,早早地到公社把杀年猪的税票拿回来,然后与村里的“杀猪佬”约定杀年猪的时间。
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