【摘 要】
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以沼气发酵的废弃物沼渣为试材,部分代替鸡腿菇栽培常用栽培料中的玉米芯进行栽培试验,分别考察菌丝生长速度、生长周期、产量以及生物转化率。结果表明:以配方3(60%沼渣,20%
【机 构】
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上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室,
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以沼气发酵的废弃物沼渣为试材,部分代替鸡腿菇栽培常用栽培料中的玉米芯进行栽培试验,分别考察菌丝生长速度、生长周期、产量以及生物转化率。结果表明:以配方3(60%沼渣,20%玉米芯,13%麸皮,5%玉米粉,2%石膏,含水量63%~65%)栽培鸡腿菇,菌丝生长速度较快,生产周期短,产量和生物转化率最高,并且子实体中镉、汞、铅、砷的含量远低于国家对食用菌中重金属含量的要求,效果理想,可以在规模沼气发酵的地区推广、示范。
Biogas fermentation wastes biogas residue was used as the test material to partially replace the cultivation of Coprinus comatus cultivated corn cob culture medium to study the mycelium growth rate, growth cycle, yield and bioconversion rate. The results showed that the mycelium growth was faster with the formula 3 (60% biogas residue, 20% corn cob, 13% wheat bran, 5% corn flour, 2% gypsum, water content 63% ~ 65% The production cycle is short, the yield and the bioconversion rate are the highest, and the content of cadmium, mercury, lead and arsenic in the fruiting body is much lower than the requirements of the state for the content of heavy metals in the edible fungus, and the effect is ideal and can be popularized in the scale biogas fermentation area. .
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