【摘 要】
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随着果业产业化的发展和果品加工层次的深化,市场对加工用苹果尤其是高酸度苹果的需求量大幅度增加,以至于在一个相当长的时期内难以满足深加工的需要。因此,在今后果业发展中,有
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随着果业产业化的发展和果品加工层次的深化,市场对加工用苹果尤其是高酸度苹果的需求量大幅度增加,以至于在一个相当长的时期内难以满足深加工的需要。因此,在今后果业发展中,有条件的地区可以利用当地的气候、土地等资源优势,适当发展一部分高酸度苹果,不仅可以满足我国果品深加工的需要,
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