儿科专家给孩子的三不吃

来源 :烹调知识·原创版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:happy_hoo
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  现在很多家长对于孩子们的食物都是顾虑重重,该给他们吃点什么好呢?来听听浙江省三位儿科专家的心里话吧,他们平时都是怎么给孩子把好安全饮食关的?
  一不吃:超市散装鸡鸭爪
  杭州市中医院特诊区沈小芬主任医师做了快二十年的儿科医生,以前一直搞小儿肥胖专业,对于孩子们的饮食,她绝对有话要讲。她的儿子今年已经上大二了,是个高高大大的男孩。
  冷饮是从不进沈医生家门的。他说,孩子的肠胃都比较弱,吃了这些会影响脾胃消化功能,还破坏了食欲。
  鸡鸭用快速饲料喂养,现在已经不是秘密了,所以她从来不买养殖场出来的鸡鸭,尽量都选土鸡土鸭。熟食店或超市里卖的散装鸡爪、鸭爪也不给孩子吃,这种批量产的鸡爪鸭爪,难逃在养殖场吃快速饲料的命。
  特别提醒:这个季节可以多给孩子吃山药、红枣,比如山药炖老鸭这道菜,山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾的功效,老鸭的肉酥汤浓,孩子既吃了蔬菜和肉,又喝了汤,非常有营养。
  二不吃:一样大的小番茄
  浙江省中医院小儿内分泌生长发育专科门诊专家陈祺说,给孩子准备饭菜时,最应该警惕的就是长得特别漂亮的蔬菜。瓜熟蒂落,自然生长到了成熟阶段,花蒂就会脱落。但眼看黄瓜熟了,花蒂却仍然开得十分鲜艳,这是什么道理?催熟的。
  大小一样、颜色艳丽的小番茄最好也不要吃。世界上没有完全相同的两片树叶,看到几乎是一个模子里刻出来番茄“多胞胎”,心里还是多一个问号吧。
  陈祺比较推崇的是自身带气味的食物:香菜、洋葱、芹菜、青椒等,比较不容易招虫子,喷洒的农药也会相对较少。此外,豆制品要多补充些,因为豆荚营养成分高,含有天然的植物激素,不易在体内聚积。
  特别提醒:叶菜类蔬菜回家后,先用水浸泡二三十分钟,然后用流水冲洗,特别注意清洗叶菜背面,这是农药聚积较多的部位。
  三不吃:单一品牌的食物
  杭州市第三人民医院儿科主任章岚岚给女儿挑选食物的原则是“多元化”:品种多元化,品牌多元化。
  不要只盯住一样食物反复吃,也不要只盯着一个品牌的产品吃,比如买鸡,今天可以在超市买明天可以到菜场买。这样哪怕有些食物添加了一定量的激素或有害物质,但因为选择广泛,降低了“中招”的风险,加上不是频繁摄入,人体还是可以通过自身代谢将其排出体外的。
  章岚岚给女儿吃得很杂,女儿不喜欢吃南瓜、茄子,就变花样做。不喜欢吃红烧茄子,就试试清蒸的,不喜欢炒南瓜,那就榨南瓜汁喝。章岚岚说,父母千万不要让孩子养成“不爱吃就一点也不碰”的习惯,而是应该寻找变通方式。
  特别提醒:如果父母双方本身存在发育过早的问题,那么要尤其注重孩子早发育的可能性,饮食调理更为重要。减少反季节食品的摄入,甲鱼等高蛋白饮食要控制,洋快餐最多一两个月吃一次且需控制每次的食用量。
其他文献
什么是全食品?就是完整的食品,就是没有经过精加工,保留食物原来营养元素的食品,包括全谷物、全水果、全蔬菜。  目前,美国市场上有全谷物标识的食品占谷物食品的40%左右,选择全谷物食品在发达国家已咸潮流。而我国谷类食物消费却一直在下降。精细化加工让谷物中维生素、微量元素及植物化学元素大量丢失(精白面粉中的膳食纤维、矿物元素与维生素等的含量不到全麦粉的1/3),由此导致宏量营养素过剩、微量营养素不足。
【正】苋菜在江南一带家喻户晓,嫩芽时,故凡炒吃新鲜苋菜,不需猛火久炒;若做冷食,则只要把苋菜放入沸水中,几个搅滚之后迅即捞出,然后放点麻油,菜香油香合二为一,即为一道鲜
1高中生物CAI课件运用CAI课件进行教学不仅能充分地调动学生学习的积极性和主动性,而且能大大地提高课堂的容量和教学效率。
ZLC2型自升式龙门升降机湖南省第四工程公司刘自洁1概述ZLC2型自升式龙门升降机是一种采用钢丝绳提升方式使吊笼运动,用以输送物料的垂直运输机械。主要用于建筑施工与维修,还可作为仓库
据卫生部的消息,《中国流感大流行准备计划及应急预案》将在近期完成。
新型DZS55KC振动桩锤湖南省第四工程公司科研所孙家荣1问题的引出门)现普遍使用的框架式减振系统,存在着如何通过共振区的难题。其理论计算较复杂,即使计算较准确,如制造过程中重量控制或
第一次见到Gianluca,就会被他的微笑所感染,仿佛带着地中海的阳光,干净而热情。看起来年轻帅气的他,其实拥有丰富的烹饪经验。出生并成长在意大利北部博洛尼亚市的一个小镇Riolo Terme的他,从年轻时就表现出与生俱来的烹饪天赋。在加入北京丽思卡尔顿酒店之前,是新加坡知名意大利餐厅ilLido的行政总厨,他曾先后在欧洲、英国、阿联酋联合国和新加坡等多个不同国家工作。多年来他一直对意大利美食的钻
本文在利用实验模态分析及理论计算获取了推土刀板表面各点的冲击响应位移时间历程的基础上,结合传统的有限元法原理,提出了刀板受冲击时各点应力时间历程计算的新方法,并以410马力
笔者在初中生物新课程的实验教学中发现,尽管学生的学习积极性、主动性很高,但在一些探究性实验中,安排学生准备和完成的实验,一些学生非自不认真准备,而且也不思考,仅凭感觉去做,教
《生命科学》杂志日前评选出2006年度有关“人类本性”研究的十大发现,包括男人比女人的IQ更高、结婚之后比单身时期更有钱、有子女的父母更为压抑等等。这些“发现”看起来微