电商物流生鲜农产品运输探究

来源 :大众科学(周刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaoxiufen
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  摘 要:在电子商务发展的促进下,生鲜农产品的电商市场规模不断扩大,促进了我国农业经济的发展、优化了产业结构,农民的收入水平也大大提高。但是由于生鲜农产品电商物流起步较晚,且生鲜农产品在物流运输的过程中货损较大、品质难以保证使其成为物流配送发展的短板。本文将通过分析生产农产品物流运输的特点、运输过程中存在的问题提出可行的解决对策。
  关键词:电商物流;生鲜农产品;问题;解决对策
  1生鲜农产品物流运输的特点
  1、运输的时效性
  生鲜农产品本身具有易腐易烂的特点,在物流过程中更容易受到损耗,因此应该尽可能的减少生鲜农产品的流通环节,用最短的时间将货物送到顾客手中。目前,我国电商物流生鲜农产品的同城运输基本做到了当日或者次日送达。
  2、保值的技术性
  生鲜农产品易腐易烂的特点决定了货物在物流运输的过程中应该使用专业的设备保证货物送达顾客手中时依然具有新鲜度。冷藏、保鲜等技术在货物保存、运输等环节中必不可少。此外,还需要溯源、监控等技术保证生鲜农产品在运输过程中的质量安全可靠。
  3、地点的分散性
  生鲜农产品的运输是由生产商统一集中向大型市场、个人或家庭配送,配送地点分散、配送需求量不一加大了物流运输的难度,提高了物流成本。
  2生鲜农产品物流运输存在的问题
  1、运输过程中生鲜农产品腐损率高
  不同的农产品分布地区不同,所以在配送的过程中,运输的环境和运输时间不同。然而,在冷链物流运输的过程中,若运输时间过长,制冷效果则会下降,农产品的新鲜度会受到很大的影响。此外,运输设备和道路因素也会影响农产品的新鲜度。但是目前我国的冷链物流运输设备较为落后,运输路线的规划也存在一定的缺陷,这些因素都对生鲜农产品配送的安全性和可靠性造成了极大影响,极其容易造成配送超时,无法保证产品的新鲜度,更无法满足顾客对生鲜农产品运输提出的更为严格的要求。
  2、生鲜农产品运输的成本较高
  目前,越来越多的居民通过上网购买生鲜农产品,种类繁多、销售量不确定成了生鲜农产品销售过程中主要特征。然而,我国当前冷链运输设备不够完善,技术不够成熟,再加上许多物流公司对生鲜农产品的配送规划不合理,导致空跑或者二次投递的现象时有发生,大大增加了物流运输的成本。除此之外,生鲜农产品的供应商多为信息不够发达且交通条件相对较差的农村,他们在生鲜农产品的运输和冷藏方面缺少专业知识,这无疑也增加了物流运输的成本。
  3、客户对于生鲜农产品的需求不确定
  随着人们生活水平的提高,生鲜农产品的种类也越来越多样化。生產农产品的运输逐渐趋向于小批量、多批次,只有配送点不断增加,才能满足客户的现实需要。而且,客户使用互联网购买生鲜农产品就会存在临时取消订单的情况,若生鲜农产品在运输途中顾客取消订单,物流公司就需要对配送方案重新进行调度,这无疑增加了物流运输的成本,进而影响了企业效益。
  4、生鲜农产品配送水平低
  当下,我国的生鲜农产品冷链运输系统是由京东、顺丰等大型物流企业投资建设,但这依然无法满足城乡、农村等生鲜农产品客户的需求。并且大多数物流企业缺少完善的冷链运输管理系统,这就很难在生鲜农产品的运输中对其温度、气压、湿度等进行专业控制,从而导致了生鲜农产品在运输过程中经常出现挤压 、碰撞、腐烂的问题。且客户对生鲜农产品日益增加的配送需求使得物流企业很难花长时间培养专业的配送人员,而仓促招募的派送人员专业素质不高,影响了配送的服务水平,很难提高客户的满意程度。
  3生鲜农产品物流运输问题的解决方案
  1、不断完善生鲜农产品配送体系
  新鲜度是生鲜农产品核心价值所在,而完善的生产农产品运输物流体系是保证产品新鲜度的关键,也是降低物流运输成本的重要措施。企业应该加大对冷链运输技术的投资,延长生鲜农产品运输的保冷时间;加大冷链包装和冷藏车的研发力度,使不同种类的生鲜农产品拥有不同的更加精细的运输标准,让生鲜农产品的运输更加专业化。
  2、优化生鲜农产品的配送路线
  配送路线是决定配送时间和物流成本的关键因素,合理规划配送路线可以大大提高生鲜农产品的配送效率、节约物流成本、提高顾客满意度。若配送时间过长,则会增加生鲜农产品的腐损率,加剧客户的不满。因此,物流公司应该不断优化生鲜农产品的配送路线,提早分析城市道路拥挤状况,尽量安排熟悉交通环境的配送员进行配送,提高配送效率。
  3、提高配送人的专业素养
  配送人员的服务水平是决定配送质量和客户满意度的关键因素,网购平台难以面对面的解决客户与商品的问题,这一重大任务则应由物流公司承担。物流公司应该提高配送人员的招聘标准,加强与高校的合作,优先聘用由专业知识或者是工作经验丰富的人员。另一方面,公司应该注重培养员工爱岗敬业的精神,并且着重培养他们的专业素养,其实提高配送的服务质量。
  结语
  随着人民生活水平的提高,人们对于生鲜农产品的质量和新鲜度提出了更为苛刻的要求,然而我国的生鲜农产品物流运输体系依然存在很多问题。要想进一步推动生鲜农产品电商行业的进一步发展,物流企业必须不断完善配送体系、优化配送路线、降低物流成本、提高配送质量,不断为消费者提供更加新鲜安全的农产品。
  参考文献
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