在走路、跑步的时候，我们通常会试图确保自己不会踩到地上爬行的微小生物，比如蚂蚁。在遇到昆虫的时候，我们跨步或调整自己的步伐躲开它，感觉自己就像做了一件好事。但是，那些比蚂蚁还小的生物，或者我们用肉眼无法看到的细菌和病毒等其他生物体，会被我们踩在脚下吗？
　　我们先来了解一下细菌到底有多大。细菌是真的很小，最常见的细菌长5微米至10微米，直径为1微米至2微米。显然，细菌是非常微小的，而且细菌还有不同的形状。另外，病毒甚至比细菌还小，几乎到处都是。从技术上来说，你可以通过踩踏细菌来消灭它们，但是这个答案还远远不够。因为有意识地破坏细菌是非常困难的，这要归功于它们的渺小。
　　话虽如此，你一定可以通过粉碎细菌来杀死它们。具体地说，是给它们施加很大的压力。事实上，以这种方式杀死细菌的方式是称为“pascalization”的食品保鲜过程，它也被称为高压处理或桥联化，是一种保存食品的技术。其中，产品受到非常大的压力，导致产品中存在的某些细菌和微生物的失活或“死亡”。
　　总而言之，如果你使用一个非常光滑的表面，并且把它压在另一个完美平滑的表面上，那么你可以杀死一大群细菌。即便如此，仍然有數十亿其他细菌和病毒不会受到伤害，并且能够蓬勃发展。