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[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2018
在魏晋南北朝时期，由 谷物、粉面制成的食 品全部统称为“饼”， 煎鸡蛋、鸭蛋也称之为“饼”， 油炸米線也是“饼”。汉饼、 胡饼、蒸饼、汤饼……统统都 是“饼”。其中汤饼的做法很 像今天的刀削面和水煮面片，在 当时，这可是一道著名的宫廷美 食。但也不是非富即贵......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2018
成也李子 敗也李子 关于李子，曾有混不吝的王济吃不上李子而砍了人家的树，而同为“王家人”的王戎，在魏晋人物中更是和李子有着“谜”之缘分：因为李子，他小时候有“聪慧”名声，小小年纪便走上人生巅峰，加入“竹林七贤”天团。而到了晚年，还是因为李子，自己作死把小时......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2017
古代人擼不撸串咧？答案当然是，撸！不过正儿八经地撸串，时间并不算太早，大概要到东汉年间。南北朝时期的贾思勰在《齐民要术·炙法》里说：“色同琥珀，又类真金。入口则消，状若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”颜色像琥珀金子一样，吃到嘴里却和冰激凌一样……串撸到这境界，怎能不......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2018
在重视风评的魏晋时代，一夜成名是很多人梦寐以求的事。为此，不少人日日修炼，务求一技必杀，例如裸奔啦、长啸啦、学驴叫啦……可是各种博眼球啊。在这个盛产奇葩的时代，吃货也牢牢占据着“行为艺术”的一席之地，如果掌握得法，在吃的方面不断刷出新的花样，新的底线，也是可......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2017
雞蛋是今日最常见的食材，只要简单做做都能很好吃，比如炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋……可谓是不得不做饭的懒癌患者的福音。连鸡蛋都不能好好吃，那日子还能不能过了？ 容易做又好吃的鸡蛋，在魏晋南北朝时也已经是人们餐桌上的美味佳肴了，而且，还无意间成了考验人脾气......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2017
在古代，中國人把牛心当作待客的美食。古人以为“心”是生命精华所在，“心”就等于一个生灵能量之源和智慧之始。在神怪小说里，有比干剖心、七巧玲珑心、妖魔鬼怪用人心下酒等说法。而牛在魏晋南北朝时也是宝贝，不同于秦汉、隋唐流行马车，牛车是当时魏晋南北朝普遍使......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2017
“膾”，也就是生鱼片，很早就是中国人餐桌上的一道传统美味了，和今天一样，也是把生鱼切成薄薄一片然后用佐料蘸着吃。孔子留下一句今天仍被吃货们津津乐道的人生信条：“食不厌精，脍不厌细。”但纵然吃得千般讲究，古人最讲究的还是吃的气节。在《世说新语》这样一部魏晋......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2017
生鱼片“脍”味道鲜美，自古就是中国人餐桌上的一道佳肴。但古代运输不易，若要吃到美味生鱼片，只能生活在靠近江河的江南。但中国的政治中心大多在北方，于是，就有吃货得在“脍”和“官位”之间取舍了。 曾经，“世界那么大，我想去看看”的辞职信打动了很多人的心。不......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2018
过年啦，吃肉啦！对于古代劳动人民来说，过年就意味着有肉吃，那可是欢天喜地的头等大事。当然，在没有冰箱，物质又比较匮乏的古代，因为过年而专门宰杀的猪肉储存不了多长时间。于是，为了攒着肉，吃得更久，各地的腌肉、腊肉、风干肉、灌肠、糟肉等吃法也就应运而生，让我们充分享......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2017
酪，原本是游牧民族的典型食物。西漢时期的中行说曾说：“得汉食物皆去之，以示不如氵重酪之便美也。”将酪为代表的“胡食”和“汉食”对立，鲜明表达自己对汉朝文化的厌恶和对匈奴人“汉”化的担忧。不过在汉食被“胡”喜爱了300年后，胡食也被汉人所接受。到了魏晋，贵......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2016
在“竹林七贤”这个包容了偶像派实力派搞怪派网红派等各类明星的团体中，山涛年龄最长，性格最“憨”，外貌才华个性都不出众， 但情商却最高，非常懂得经营自己。终于在四十岁以后打拼出了另一番天地，实现了人生的逆袭。可谓另类版本的“人生赢家”。除了想做官，山涛也能......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2016
在“竹林七贤”中，向秀出场机会很少，但论起才华来，他却是那个时代继王弼之后最有名的哲学家之一。除了天才嵇康、诗人阮籍，大概就属向秀对后世影响最大了。可性情温和敦厚的他，大概天生就欠缺明星气质，完全不会炒作，又不自带主角光环，于是成为竹林七贤中的万年绿叶。只......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2016
竹林七贤，是中国历史上最著名，影响最大的文士团，本。这七个人分别是：陈留阮籍、谯国嵇康、河内山涛，沛国刘伶、陈留阮成、河内向秀、琅邪王戎。 这个曾经的“国民偶像级男子天团”，里面的成员不仅要身材有身材，要相貌有相貌（大多数哈……），而且还有气质有文化，有家世有......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2017
冬天最适合吃羊肉，对于古人而言，羊肉就是“美味”的代名詞。古人造字，“羊大为美”“鱼羊为鲜”，连羡慕的“羡”字都是上“羊”下“涎”（繁体的羡字写作羨字，即“慕欲口液” ），也就是望着羊流口水的意思。如此美味，难免就有人为“小肥羊”而折腰了。 在盛产“痴货”......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2016
在“竹林七贤”这个偶像天团中，人气最高，名头最响，最多才多艺的人，非嵇康莫属。就算比他大14岁，同为国民男神的阮籍，也只能排位屈居嵇康之下。 而《广陵散》就算这位国民男神的代表作啦。虽说这位一人顶起半个时代的巨触代表作品是一部接一部（比如《养生论》《管蔡......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2019
在中國传统的餐桌上，最讲究的就是吃饭的“礼数”，吃得精致，吃得高雅，吃得有创意，吃得有风度……那也就难免有吃错了的时候，也自然就有闹笑话的时候啦。 王敦出身东晋最著名的门阀贵族琅琊王氏，想来也是锦衣玉食，只是还是抵不上皇权富贵，闹了一出大笑话。不过这也怪不......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2018
中國人的餐桌，从来都不止是吃饭的地方，它融汇了太多的社交功能和人情事故。一顿饭就改变命运的例子，并不鲜见。尤其是在实行九品中正制的魏晋，餐桌作为交际场所，对于没爹可拼却想要实现人生逆袭的陶侃来说，就更为重要了。 “身体发肤，受之父母。”为了帮助门第低微......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2019
在“父母之命”的古代，婚姻這种大事，往往只有到了成亲当日双方才知道对方的样貌与脾气，不过作为中国人特殊社交场合的餐桌，也会有意想不到的“千里姻缘一饭牵”的故事了。......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2019
俗話云，好妻子的标准是“上得厅堂下得厨房”，这话可不是说说而已。“主”母“主”母，要主的可是一家人的“饭碗”哦。但你千万不要以为，古人所说的好妻子，仅仅是做好一顿饭而已，其实，即使在一千八百年前，做好一顿饭，需要的也不是简单的厨艺。......
[期刊论文] 作者：蓝雯轩,
来源：看历史 年份：2018
对于知识的力量，古人的体验或许比今天的我们更深，所以，才会有“映雪凿光”之类的励志故事流傳至今。在东汉以来清谈逐渐成风的时代，博学更被人推崇，还真有不少学子沉迷学习，无法自拔，以至于连做饭都不专心……可见古人也知道，精神食粮远比物质食粮重要。......
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