冻干食品产业相关论文
真空冷冻干燥技术，采用冻结升华原理，是一种不需冷藏，更易保存且又能长时间保鲜的方法。其优点是营养成分、形态、颜色、味道和鲜品基......
真空冻干食品生产,在我国起步较晚.上规模的冻干食品生产线,到80年代后期才出现,而且设备还是进口的.到90年代初期,我国才开始从事......
<正> 我国的食品工业,这些年来虽有较大发展,与国外比仍比较落后,突出表现为规模比较小,食品工业总产值只有农业产值的30%。居民食......
由于越来越多的人认识到，冻干食品是绿色、方便、有利于健康的食品，目前世界食品工业呈现三大趋势：一是绿色食品日益受到欢迎；二是方便......
真空冷冻干燥技术是一项对食品和药品进行护色、保鲜、保质的高新脱水技术,简称冻干技术。近些年来,冻干食品在欧、美、日本的消费......
