食品资源相关论文
这是什么?这是被联合国作为拯救地球的食用藻——螺旋藻。如今五大洲60多个国家和地区形成了年产2000多吨的干藻粉基地和销售市场......
1996年，我市城区共发生食物中毒10起，发病人数246人。其中在各类学校食堂发生5起，发病人数192人，占中毒总人数78％，无死亡病例。学生中毒......
中国学生营养促进会经过两年多的酝酿筹备,于今年元月十五日正式成立了。大家推选我当会长,我感到责任重大,但这项工作还需要大家......
林业可直接生产多种多样的食品，也可间接地为食品生产提供多种多样的原料。我国有８０００多种木本植物，森林中的动物、草藤、真菌、地衣等种......
针对当前中国传统食品资源在国人心中定位不强、存在认识误区而导致消费水平低、消费能力差等问题,构建有代表性的中国传统健康食......
中民族饮食文化源远流长，烘焙业是光辉灿烂饮食文化的一个重要组成部分。改革开放以来，随着现代生活节奏的加快，我国烘焙业正以其特有......
加拿大的British colombia大学(UBC)一个研究小组的“随着全球气候变暖包括挪威在内高纬线度水域的渔获可能量将增30%～70%,低纬度
......
吃蝉陈文生我这人，对目前新开发的很多食品资源，有些是很难接受的。比如蟋蟀、蝗虫、蜈蚣、豆虫还有苍蝇等等，不用说食，听了就恶心。当......
在日常生活中,有些人认为,食品的价格越贵,其营养价值也就越高。其实,这是一种误解。固然有些高档食品营养价值较高,但这只是相对......
生姜(Zingiber Official Rosc．)属姜科(Zingiberaceae)姜属，多年生草本宿根植物，原产于东南亚。我国的中部、东南部至西南各省广为栽......
本文用化学分析与动物实验方法研究了国内尚无报告的,黑龙江省新开发的分离大豆蛋白的营养与食品卫生质量。研究结果说明,这种新开......
在农田生态系统中,最重要和最活跃的单元是生物因素。因此,综合防治的水平高低和综合治理搞的好坏,与对该系统中生物的认识和了解......
海洋食品是人类食物的重要来源.介绍了海洋食品的种类、营养价值,重点综述了海洋食品资源的开发利用情况与安全现状,并提出针对性......
在日常生活中,有些人认为,食品的价格愈贵,其营养价值愈高。其实,这是一种误解。固然有些高档食品营养价值较高,但有些价高的食品......
水稻是中国第一大粮食作物,大米是中国居民的主要食品资源.稻谷重金属污染是消费者、生产者、监管者共同关注的问题.本文综述了镉......
大枣加工技术及其发展前景大枣是我国具独特优势的重要果品之一。大枣不仅有很高的食用价值，其药用价值也极高。因此被医学界视为“......
人,是世界上最宝贵的资源;而儿童,又是人类的未来.今天的儿童,是2000年各条战线的生力军.所以,保证儿童健康,是广大父母亲的愿望,......
国家食物与营养委员会委员、国家大豆行动计划领导小组办公室科技部主任王靖指出，作为优良的植物蛋白，豆奶营养成分的保存与产品的消......
与栽培果实比较,陕西省秦巴山区十种野生果实大多数蛋白质、氨基酸、脂肪、不饱和脂肪酸、有机酸、淀粉、维生素C和矿质元素含量高......
酸角的果肉和核仁是天然的食品资源,本文用人淋巴细胞微核、姊妹染色单体模瓦试验研究酸角的抗突变作用。酸角浸膏在16μg/ml浓度......
@@食品冷链的发展，不仅充分利用了食品资源、减少腐败变质损失，为市场提供安全、优质的食品，还推动了食品加工业、制冷机械制造业、包......
许多食品和食品资源中的色素成份为花色苷,研究表明花色苷具有抗氧化、抗炎和抗癌等生物活性。传统的方法分离花色苷有一定的局限......
豆渣是一种具有很高营养价值和保健功能的食品资源.本文综述了膳食纤维的特性、营养功能以及豆渣开发利用的现状和在食品工业中的......
本文阐述了中国小杂粮食品资源荞麦、糜子、燕麦、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、扁豆、豇豆等作物的生产概况、营养与药用价值及其开发......
第一届营养与保健食品专业研讨会共收录学术论文摘要111篇,内容涉及保健食品与营养科学的进展研究状况,食物功效成分分析的方法、......
该文以传统果实为对照，研究了陕西省秦巴山区十种主要野生珍果资源的营养成份。结果表明，绝大多数野生珍果具有“八高二低”的特点，即......
《餐饮世界》:“一带一路”、中餐繁荣的大环境,给益海嘉里餐饮发展带来了怎样的机遇和挑战?杨滨:在国家推进“一带一路”计划的背......
海盐是两碱及有机合成等行业的重要原料，其母液是盐化工业的基本原料，盐田所养殖的海产品还能丰富人们的食品资源。科学地开发盐业资......
针对当前我国传统食品资源在国人心中定位不强、存在认识误区而导致消费水平低、消费能力差等不足，构建有代表性的中国传统健康......
荞麦富含生物黄酮，具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等功效，已成为21世纪新型保健食品资源。提高荞麦黄酮含量，对促进荞麦产业......
由于农药、兽药、鱼药污染造成的急性食物中毒事件近年来有所上升,城乡食品市场上出售掺杂掺假、过期变质、有毒有害食品坑害消费......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
三公(西并)为海南黎族人的传代佳酿,由自制山兰酒浸泡特制三公膏及中药材陈酿而成,具有安神补血、清除疲劳等功效.为开发此食品资......
本刊讯(记者青青图文报道) 2006年12月29日,由阜新市委、阜新市人民政府主办的,阜新市农产品及食品资源深加工产品工作会议及展销......
籽粒苋 (ＧｒａｉｎＡｍａｒａｎｔｈ)属苋科 (Ａｍａｒａｎ ｔｈａｃｅａｅ) ,是一年生草本植物 ,其种子、叶和茎营养丰富 ,蛋白质和氨基酸含量较高 ,且维生素、铁、磷和钙含量亦高出一......
小根蒜 (ＡｌｌｉｕｍｍａｃｒｏｓｔｅｍｏｎＢｕｎｇｅ .)又名小根菜、山蒜、苦蒜、野葱、薤白 ,为百合科葱属多年生草本植物。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
据2010年制冷大市场调查数据获悉,中国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上.在经济较为......
