宴会设计相关论文
中餐主题宴会设计是餐饮界发展的新趋势,是吸引顾客、增收创利的重要途径和来源,因此,在经济时代背景下,主题宴会设计势在必行。在......
随着时代的不断发展,酒店行业对人才的要求在不断提高,培养符合新时代酒店行业需要的高素质技术技能人才,是职业院校酒店管理专业......
落实立德树人的根本任务,切实利用好课堂教学阵地,在酒店管理专业人才培养目标与宴会设计课程目标基础上梳理出课程思政目标,将相......
党的十八大以来,党中央高度重视高校思政教育工作,提出了“三全育人”的新要求。将课程思政融入酒店管理专业课中,不仅是行业发展......
随着时代的发展,当前主题宴会已经成为人们生活中重要的一部分,一方面是因为人们的生活越来越富裕,另一方面是因为商务发展的需求......
随着时代的不断发展，酒店行业对人才的要求在不断提高，培养符合新时代酒店行业需要的高素质技n术技能人才，是职业院校酒店管理专业的......
国家十分重视职业教育,中餐主题宴会设计对推动职业教育改革和深化校企融合,弘扬中餐宴会文化和促进餐饮业向文化性、特色化、精深......
随着餐饮行业的竞争越来越激烈,中餐宴会的“特色化”和“个性化”也越来越受重视,并成为餐饮业吸引顾客、创造利润的重要手段.以......
创新宴会台面设计是当前国际餐饮业发展大趋势的要求,更是培养学生创新意识、创业能力的深层次要求.全国职业院校技能大赛中餐主题......
随着创新驱动发展战略的深入实施,创新型人才的培养也随之不断改革和深化,课程是人才培养的基本细胞和载体,围绕创新能力培养进行......
天津狗不理包子饮食集团公司天津狗不理包子饮食集团公司总经理赵大光“狗不理’包子创始于１８５８年。当年河北省武清县有一高姓农家，４０岁喜......
基于工作过程系统化,以行动为导向的项目教学课程开发,一直是高职教育教学课程改革的热点和重点,也是难点。本文以《宴会设计》课......
宴会设计是指酒店宴会部受理客人的宴会预订后，根据宴会规格要求，编制出宴会组织实施计划的书面材料，包括从宴会准备到宴会结束全过程......
“望乡”主题宴会是为了纪念游圣徐霞客诞辰430周年而设计的主题宴会,有着深厚的文化底蕴。本文通过“望乡”主题宴会设计作品为实......
宴会别称燕会或者筵宴,是一项历史悠久的活动。随着时代的进步和发展,人们对于宴会的需求经历了许多演变。而在当代社会,如何设计......
随着时代的发展,宴会作为人与人之间的社交活动形式之一,在酒店营收中占有举足轻重的地位。宴会是否具有创新、特色、文化内涵等特......
在2014年全国职业院校技能大赛高职组“海景花园”杯中餐主题宴会设计大赛中，黑龙江生态工程职业学院张芳芳同学代表黑龙江省赛区参......
大众创业、万众创新属于我国经济发展的举措之一,在职业教育的发展上,要积极适应时代的发展趋势,在人才培养中,增加创新能力的培养......
工学结合的人才培养模式成为当今职业教育课程改革的主流。本文围绕以工学结合为主要模式的《宴会设计》课程改革建设，分析其必然性......
本文根据宴会行业对创新创业人才的需求,设计高职酒店管理专创融合型课程——《宴会设计与管理》创客教育课程,按照“学做创一体”......
随着经济的发展,生活条件的改变,以及国内、国际间的交流日益频繁,作为人与人之间的社交活动形式之一,宴会越来越受到人们的重视和......
职业核心能力的培养,是当前职业教育的重点。目前高职教育过于关注专业技能而忽略职业核心能力培养,导致学生可持续发展能力不强。......
主题宴会设计是酒店管理专业学生宴会设计课程必须掌握的实践内容。中餐主题宴会是选用一个特定的主题作为吸引标志,通过对中餐主......
中餐主题宴会设计是通过设定某一特定的主题,对中餐主题宴会中的创作背景、摆台布草、餐具、中心饰物、菜单等元素进行设计,反映设......
主题宴会设计是设计者围绕某一特定主题,通过宴会的菜品、服务、灯光音乐、服务方式、装饰及台面造型的设计来营造宴会氛围。本文......
随着星级酒店宴会设计师岗位的人才需求不断增加,以及近年来省级、国家级中、西式宴会设计赛的不断举办,高职院校也提高了对宴会设......
"宴会设计"是一门在酒店管理职业核心能力培养中起重要作用的核心课程,是对"餐饮服务与管理""餐饮文化与菜单设计""酒水知识""花艺......
为贯彻落实《教育部关于加快推进职业教育信息化发展的意见》,各大高校尤其是职业院校非常重视教师教育技术应用能力和信息化教学......
中餐主题宴会设计竞赛是教育部主办的全国职业院校技能大赛中的酒店服务类赛项,从2012年至今,中餐主题宴会设计赛项由开始的个人赛......
大唐文明的兴起带来了饮食文化的高度发达,其中最能代表唐代饮食风貌及内涵的形式便是场面盛大的宴会。唐人以其特有的气魄和思维,......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
随着餐饮行业的竞争的白热化，餐饮市场进入买方市场时代．中餐宴会的特色化和个性化将成为餐饮企业吸引顾客．创造利润的关键．通过对2015......
宴会设计是以宴会及其设计的一般规律为研究对象 ,研究和解决宴会活动过程中设计问题的一门学科。它具有独立学科、综合学科和应用......
环境质量是餐饮质量的构成部分 ,就餐环境设计的优劣可以影响赴宴者的情绪和感受 ,影响宴会厅对顾客的吸引力 ,因此环境的设计是宴......
中餐主题宴会设计是通过设定某一特定的主题,对中餐主题宴会中的创作背景、摆台布草、餐具、中心饰物、菜单等元素进行设计,反映设......
为探讨项目教育法在高职《宴会设计》课程中应用的效果,以两个班级作为实验对象,通过样本前测,设计实施,并利用考试成绩、教师评分......
"翻转课堂"作为一种创新型的教学模式对传统课堂教学产生了颠覆性影响。本文在对高职院校开展翻转课堂可行性分析的基础上,以《宴......
辽宁职业院校酒店管理专业开设《宴会设计》课程存在教学过程创新不足,手段单一;教学内容滞后,课程设计缺乏系统性;实践资源不足,......
宴会是多人聚餐的主要方式之一，在我国有着非常悠久的发展历史。在明朝之前，宴会主要是达官贵人和商业巨贾们的专利，普通百姓很难涉足......
目前教育的重心都放在了培养职业核心能力上,但是高职院校却往往将职业核心能力的培养忽略了,而过于注重职业技能的培养,也因此使......
主题宴会设计是餐饮业的一项重要工作任务,也是餐饮业吸引顾客增加利润空间的重要渠道。但是实际上主题宴会设计仍存在一些问题,在......
《宴会设计》课程是酒店管理专业能力培养的核心课之一,以培养学生的宴会策划与设计水平为目标,提高酒店管理综合知识的运用能力,......
大众创业、万众创新是我国经济社会发展的新举措,也是新常态下中国社会的一场全面变革,职业教育应主动顺应这一变革趋势,在人才培......
