主题宴会相关论文
随着时代的发展,当前主题宴会已经成为人们生活中重要的一部分,一方面是因为人们的生活越来越富裕,另一方面是因为商务发展的需求......
摘要：主题宴会设计是餐饮企业的一项重要工作任务，个性化、特色化的主题宴会是现代餐饮企业吸引顾客、创造利润的关键。宴会设计者应......
国家十分重视职业教育,中餐主题宴会设计对推动职业教育改革和深化校企融合,弘扬中餐宴会文化和促进餐饮业向文化性、特色化、精深......
根据星级酒店宴会市场需求调研以及职业学校有关主题宴会设计课程的开展情况的研究,针对中职酒店管理专业开设《主题宴会设计》课......
摘要：随着社会的不断发展和进步，主题宴会已超出单纯的饮食活动概念而成为一种新的文化产业现象。主题宴会台面设计需符合当前餐饮业......
主题宴会设计的创新能力直接影响酒店的市场竞争力,本文就我国主题宴会设计的不足及学生创新的方法进行探索,进而对学生的创新能力......
在餐饮行业中，对于主题宴会的良好设计不仅是对餐饮理念的继承和发扬，而且还能为餐饮业的发展带来巨大的经济效益。但目前主题宴会设......
随着人们审美观的不断提高,餐饮行业只靠食物的口感来吸引顾客已经落后了,如今的人们吃饭不再只是简单的“填饱肚子”,而是对吃饭......
现代餐饮在跨入买方市场的今天，“主题特色”已越来越被经营者所看重。“特色化”的主题宴会也是餐饮创立优势的武器。餐饮企业在实......
酒店的中西餐主题宴会作为一个重要的饮食聚会场所,每天都会有大批宾客。为了满足宾客对高品质生活的追求,并且积极提高酒店的档次......
宴会台面设计是主题宴会设计活动中重要的环节。本文对影响主题宴会台面设计的重要因素进行分析,提出各方面主要的注意事项,并讨论......
在餐饮行业中,《宴会设计》课程的学习不仅对餐饮理念的继承和发展关系很大,还能为餐饮业的发展带来巨大的经济效益。目前《宴会设......
在经济的不断繁荣和发展以及人民生活水平的不断攀升,促使各种规格形式的宴会普及到了普通百姓的日常消费之中;加之以商业竞争的日......
<正>2015年12月20日,由世界中餐业联合会中国服务委员会主办、浙江旅游职业学院承办的2015年"中餐主题宴会设计"服务技能大赛在浙......
主题宴会台面的设计与制作,既考察选手的知识、文化积淀,又检阅其技能、规范的速度与质量,在酒店经营中更具有凸显主人身份的放大......
随着经济的迅速发展,越来越多的年轻人对西餐主题宴会产生了兴趣,对酒店的宴会经营管理提出了更高的要求。自2013年以来,全国职业......
宴会是现代餐饮经营的常见方式,它规格高、影响大、利润丰厚,受到餐饮经营者的高度重视。加强宴会的设计和管理,对提高整个餐厅的......
当今社会,人们越来越重视自己的体验和个性化服务,伴随着体验经济时代的到来,很多老百姓从传统的家庭酒席走向了酒店主题宴会,由于......
<正>一、引言在国家"八规六禁"等政策之后,餐饮市场日益遇冷。高端餐饮风光不再,宴会营销开始成为酒店的主要收入来源。主题宴会通......
<正>现代餐饮逐步跨入买方市场,特色化主题宴会是餐饮创立优势的武器。作为一名旅游管理的专业课教师,笔者今年3月有幸参加了江苏......
<正>北京经济管理职业学院承办的2013年北京市高职院校技能大赛"西式宴会服务"和"中餐主题宴会设计"项目取得圆满成功。这次技能大......
期刊
本文简要分析了新时期中国星级酒店主题宴会的经营现状,并对主题宴会的内容设计及其管理措施进行了较好地研究,同时提出了切实可行......
<正>一、蓝海(李沧)大饭店餐饮部个性化服务现状(一)个性化服务培训现状蓝海李沧在新员工入职前会着重进行个性化服务培训,为每个......
<正>桃李绽放、群紫竞春。新一轮的职业院校技能大赛季,5—6月间于天津主赛场及全国15个分赛区竞相展开。回望6年技能大赛,技能成......
宴会是多人聚餐的主要方式之一，在我国有着非常悠久的发展历史。在明朝之前，宴会主要是达官贵人和商业巨贾们的专利，普通百姓很难涉足......
现代餐饮在跨入买方市场的今天,"主题特色"已越来越被经营者所看重。"特色化"的主题宴会也是餐饮创立优势的武器,个性化的主题宴会......
通过主题宴会选择,阐述影响主题宴会台面设计的要素,以"春色满园"主题宴会台面设计为例来分析中餐主题宴会台面设计和搭配问题。......
<正>近几年,主题宴会在世界各地迅速发展,成为餐饮业发展的亮点与趋势。主题宴会特色经营策划研究主题宴会特色经营是提高经济效益......
<正>近几年,主题宴会在世界各地迅速发展,成为餐饮业发展的亮点与趋势。主题宴会是通过一系列围绕着一个或多个主题为吸引标志,向......
主题宴会设计源于用心、用情。切入主题,坚持不懈,才能找到灵感,才能找到成功的突破口,才能不断的进步。中职旅游学生的中餐主题宴......
随着人们生活水平和文化品位的提高,对餐饮活动的文化性需求也愈发显现,这不仅是餐饮企业创立优势的机遇,也是引导消费者就餐行为......
主题摆台带有传统摆台的共性,又呈现出自身的特点。顺应了消费时代,但却是对师生的挑战,文章对中餐主题宴会摆台技能的训练作出探......
