微环境气调相关论文
为探讨微环境气调对蓝莓贮藏期果实软化的影响，采用自发气调（m MAP）、1-甲基环丙烯（1-MCP）、微环境气调（mMAP+1-MCP）处理蓝莓，以未经处理的......
为得到黄花菜和西梅的适宜保鲜方式,并为甘肃和新疆的特色果蔬的保鲜研究和推广提供技术支持。本文以甘肃庆阳的黄花菜为实验材料,......
由于人民生活水平的日益提高以及对蓝莓营养价值和保健功能的进一步认可,蓝莓的市场需求量日益扩大,但由于其果实为高含水量浆果,......
为了明确微环境气调处理对冰温贮藏（-0.5±0.3）℃后进行的模拟家庭冰箱货架（4.0±1.0）℃蓝莓果实品质的影响，以莱克西蓝莓为试材，研究3种......
为了明确不同气体微环境对冰温贮藏蓝莓品质和挥发性成分的影响,以‘莱克西’蓝莓为试材,研究不同的气体微环境在冰温贮藏(−0.5±......
目的明确不同温度下1-MCP处理对微环境气调包装枸杞冷藏品质和香气成分的影响。方法以枸杞鲜果为实验对象,分别在0℃和20℃下进行1......
目的以微环境气调箱为载体,将蓄冷剂应用于葡萄模拟物流中,研究其作用效果。方法以“阳光玫瑰”葡萄为实验材料,于冷库中气调保存,......
蓝果忍冬属于寒地特色小浆果树种,是一种新兴的商业水果,其营养价值可媲美蓝莓等浆果树种,甚至一些生物活性成分的含量要大大高于......
该文以蓝果忍冬品种“蓝精灵”为试材,研究微环境气调对蓝果忍冬在低温贮藏期间果实感官品质、生理指标、营养成分、抗氧化酶活性......
本实验以“莱克西”蓝莓为实验材料,采用微环境气调(Microenvironmental modified atomosphere packaging,mMAP)、1-甲基环丙烯(1-......
目的研究精准相温结合微环境气调(mMA)贮藏下杨梅果实挥发性成分的变化规律及其与贮藏效果的关系。方法将杨梅果实分别于0℃下预冷......
