快速粘度分析仪相关论文
采用实验室方法提取30种不同小麦籽粒淀粉；并用快速粘度分析仪（RVA）测定不同品种小麦淀粉糊化粘度性质，分析各粘度性质相关性及差异性......
使用快速粘度分析仪(RVA)测定了采用脱皮制粉工艺和传统制粉工艺生产得到的小麦粉的糊化特性,并通过测定小麦粉的损伤淀粉含量等,......
介绍了快速粘度分析仪（RVA）在变性淀粉（酸性、氧化、交联、取代淀粉）、α-淀粉酶活性，大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品......
以纯化白魔芋精粉及其完整葡甘露聚糖粒子(KGM粒子)为对照,采用一些简便与快速测定方法对自制纯化白魔芋微粉的颗粒形貌、粒度分布......
介绍了快速检测技术在原粮收购、产品在线的过程控制以及成品的淀粉特性检测中的使用。射频技术的高精度快速水分容重分析仪在原粮......
本研究使用快速粘度分析仪及其它常用仪器对从市场上采集的面粉样品的品质进行了分析和比较。结果表明，同类面粉的实际质量有明显的......
莲子作为我国农业特色经济资源,具有很强的国际市场竞争力。然而莲子本身的组成限制了其在莲子深加工中的应用。研究已知发芽作为......
淀粉是植物能量的贮存形式之一.由于淀粉粒的吸水溶胀和崩解,淀粉或以淀粉为主要成分的物料与水的悬浮物在加热时糊化和凝胶化,同......
本文介绍了快速粘度分析仪(RVA)的基本结构和工作原理,对我们在小麦粉品质评价和大米品质等研究中的应用情况做了简要的回顾。......
