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综述了脂肪酶在油脂化学领域中的应用与研究进展。论述了脂肪酶在油脂加工精炼中的生物精炼;在油脂工业中可促油脂改性和生产结......
本文介绍了膜分离技术的种类和特点,综合阐述了膜分离技术在油料浸出、精炼、油脂深加工与制品、蛋白生产与废水处理中的应用情况.......
在中国粮油学会油脂专业分会第十五届年会上,中国粮油学会油脂专业分会会长王瑞元就当前我国油脂工业发展趋势谈了七点意见;①油厂的......
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