灭菌乳相关论文
牛奶是一种营养优质、全面的动物源性食品,同时含有丰富的矿物质和合成人体蛋白质的氨基酸,钙磷比例合理,被誉为"白色血液"。因......
基于GC-MS研究了乳粉、酸乳和灭菌乳中15种邻苯二甲酸酯类塑化剂残留量的检测方法.2 g乳粉加入含有5ml乙腈的玻璃离心管内,于600W......
据统计,从1998年到2010年,中国人从每年平均喝5.3公斤牛奶,迅速增加到30公斤左右。尽管这仍与国际标准有着很大差距,但对于大部分......
卫生部近日公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)等4项新食品安全国家标准,其中《食品添加剂使用标准》删除面粉增白剂过氧......
目的了解济南市乳制品中重金属污染物含量分布特征,评价重金属污染状况及程度。方法 2012—2013年对济南市生乳、发酵乳、灭菌乳、......
本文采用热凝固时间法(HCT)测定乳加工中相关助剂对崂山奶山羊生鲜乳和巴氏灭菌乳热稳定性的影响.结果表明,在pH=6.0、140℃条件下......
目的 评定高效液相色谱法测定灭菌乳中糠氨酸含量结果的不确定度.方法 依据NY/T939-2016《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》......
目的 测定灭菌乳中嗜热脂肪芽孢杆菌的商业无菌最低可视浓度.方法 随机购买3种不同品牌的灭菌乳,分别添加105、104、103、102、101......
本文阐明了食品危害分析和关键控制点体系(HACCP)的定义并探讨了其在灭菌乳生产过程中的应用，证明了该体系在保证灭菌乳的安全与品......
目的 调查食品安全国家标准《婴儿配方食品》(GB 10765-2010)、《灭菌乳》(GB 25190-2010)在黑龙江省的执行情况,收集使用中的问题......
今年第一季度,国家质检总局共抽查了3652家企业生产的69类4097种产品,产品抽样合格率为80.5%.从本季度食品的抽查结果来看,食用盐......
[目的]了解泰州市区乳及乳制品卫生质量,正确地引导消费,保护广大消费者的身体健康,为食品卫生监测与评价提供科学依据。[方法]200......
目的了解各部门对食品安全国家标准《灭菌乳》的认知、使用和贯彻实施情况,为标准修订工作提供背景资料和合理化建议。方法调查各......
目的 了解并比较金黄色葡萄球菌(S.aureus)在生乳与灭菌乳中的生长状况.方法 采用GB/T4789.37-2008,测定不同温度下金黄色葡萄球菌......
乳制品是以乳作为原料生产的各种产品，可以分为液体乳、乳粉、乳脂、炼乳、奶酪、冰激凌等，其中最常见的是液体乳和乳粉（即奶粉）。时下......
1范围rn本标准规定了灭菌乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求.......
近日,农业部发布新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准(以下简称《标准》),标准号NY/T 939-2016,代替农业行业标......
GB 2746-1999、GB 5408.1-1999、GB 5408.2-1999、GB 5410-1999、GB 5415-1999、GB 5417-1999于1999年修订.笔者认为,修订后的标......
近年来,我国乳制品行业相继发生了阜阳奶粉事件、广东结核奶事件、雀巢奶粉碘超标事件、三聚氰胺事件、蒙牛OMP事件等乳制品安全......
日前,上海市质量技术监督局公布了对饼干、糕点、面包、膨化食品、灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛乳等7类产品质量监督抽查公告,共从生......
麦趣尔集团股份有限公司（002719.SZ，下称“麦趣尔”）主营乳制品的生产和销售及烘焙食品的连锁经营。公司生产的乳制品主要包括灭菌乳......
前言rn本标准的第4章为强制性条文,其余为推荐性条文.rn本标准的附录A和附录B为资料性附录.......
我国乳品业最近几年有了很大的发展，尤其是在大城市，各种乳制品琳琅满目：巴氏灭菌乳、常温乳、酸乳、乳粉、含乳饮料，各种品牌，各种包装......
兴化市2005年对市场上8个品牌的18份灭菌乳进行了微生物学检测。检测项目有：菌落总数、大肠菌群、商业无菌检测。结果是18份灭菌乳......
前列地尔注射液本品为前列地尔与大豆油加适宜乳化剂制成的灭菌乳状溶液，含前列地尔（C20H34O5）应为标示量的80．0％-125．0％。......
6月起,中国＂乳业新国标＂正式实施,其中,共包括66项涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品的食品安全国家标准。这是2008年......
依据全国食品工业标准化技术委员会的文件精神,对灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛乳等产品的生产日期进行了释义.......
针对近日“纯牛奶60％都是奶粉冲兑”的说法，中国乳制品工业协会相关负责人接受采访时表示，巴氏杀菌乳不允许使用奶粉作原料，若有企业用......
为了解济南市全脂巴氏杀菌牛乳(以下简称巴氏乳)和全脂灭菌牛乳(以下简称灭菌乳)的营养、卫生状况,于2002年10月对济南市市售巴氏......
今年6月1号起，由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施，其中共包括66项具体标准，涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制......
本标准的第4章为强制性条文，其余为推荐性条文。...
《灭菌乳》和《调制乳》国家标准是指导生产和引导消费的支柱标准。对我国历年《灭菌乳》和《调制乳》国家标准进行综述，分别从定义......
灭菌乳是以牛乳或复原乳为原料，添加或不添加辅料，经超高温瞬间灭菌、无菌罐装或保持灭菌制成的产品。其产品可分为灭菌纯乳与灭菌调......
前言本标准代替GB19645—2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》以及GB5408．1—1999《巴氏杀菌乳》、GB5408．2—1999《灭菌乳》中的部分......
2001年～2003年对靖江市市售9个品牌的21份灭菌乳进行了包括菌落总数、大肠菌群常规以及商业无菌检验等微生物学检测.结果:在常规卫......
编者按:NY/T 939-2005<巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定>标准业经专家审定通过,农业部审查批准,并以中华人民共和国农业部第5......
根据GB12693《乳品厂卫生规范》3．1，乳是“从哺乳动物中挤出的正常乳房分泌物,无添加物且未从其中提取任何成分”。“灭菌乳”顾名思......
国家标准委发出规范复原乳标识标注有关问题的通知，全部用乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶......
本刊讯:农业部近日发布<巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定>标准,为巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳成分的检测提供了科学依据.......
近日,全国畜牧业标准化技术委员会审查通过了新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准（以下简称《标准》）,标准号NY/T ......
