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赵春波:中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、职业技能鉴定高级考评员,曾获第五届烹饪大赛热菜金奖和“最佳厨师”称号,2004年河南省......
TY-1800型红薯淀粉机又称渣浆分离机、红薯打浆机、红薯粉芡机、鲜薯打粉机，该设备性能优良，结构合理紧凑，生产效率高，能够一次完成粗......
四、粉丝制作1、冲芡：将晒干的淀粉先用热水调成稀糊状，再用沸水向调好的稀糊猛冲急加搅拌10分钟后，粉糊即成透明状的粉芡，粉芡可增加......
打浆。先将少量淀粉用热水调成稀糊状．再用沸水冲人谰好的稀粉糊，并不断朝一个方向快速搅拌．至粉糊变稠、透明、均匀，即为粉芡，制100千......
1.打浆调粉：先将马铃薯淀粉用热水调成稀糊状，再用开水向调好的稀粉糊中猛冲，快速搅拌约10分钟，直至粉糊透明、均匀，易于出丝为止，称为粉......
