茶多酚总量相关论文
据一份网上调查显示,各种虚假广告、假冒伪劣产品第一位的是减肥类产品,其次就是与糖尿病有关的产品,糖尿病相关的保健品已成为受......
绿茶多酚对肿瘤的预防研究广西医科大学一附院张世珍（南宁５３３０００）绿茶是新鲜茶叶经高温蒸发或干燥制成。茶多酚是从茶叶中提取的一种多酚类......
作者采用酒石酸铁比色法测定了绿茶多酚涂膜在去离子水中的释出率，发现涂膜中绿茶多酚的释放高峰在第一个２４ｈ，达总量的４０．２５％，以后释放量减少，但......
不同茶树品种其叶片对茶轮斑病的感染是有差异的。无性系品种31/11和303/199受害程度(病斑直径分别为1.8和2.2mm)显著低于品种303/......
以“福鼎大白茶×浙农 12”人工杂交后代为育种材料 ,经系统选种、无性繁殖 ,育成优质、高产茶树新品种——“浙农 176”。品比试......
莫干黄芽产于德清南路乡,为浙江省第一批省级名茶之一。作为小种茶类,历史曾经忽略了他的存在,是金子迟早会放出光芒。如今是茶叶......
我省自一九七三年试制出口红碎茶以来,产量逐年增加,到一九七九年,年产量约达一万担;但因,质量不稳定,影响出口的发展。为了初步......
一、引言茶多酚的总量和各种儿茶素相对比例对形成红茶汤色和滋味起着决定性的作用。凡是优良的红茶品种,茶多酚及儿茶索含量比一......
经调查安化群体品种的叶色、叶绿素、游离氨基酸、茶多酚及儿茶素含量,结果表明:群体品种个体叶色和内含成分存在不同程度的变异,......
在杀青过程的湿热作用下，酯溶性色素的变化最为明显，随着水分的解吸，β－胡萝卜素、叶绿素ａ、ｂ及叶黄素明显下降，脱镁叶绿素ａ、ｂ、叶绿酸酯ｂ、......
近年来珍品花茶的市场前景看好，经济效益较高，但也存在鱼龙混杂，质价不符等问题，这与其在用花量、加工工艺和等级划分方面缺乏严格的标......
以儿茶素类和咖啡碱含量为筛选指标,对川渝地区野生大茶树资源进行调查研究.采用高效液相色谱法检测茶样中儿茶素类和咖啡碱含量.......
本文将绿茶粉碎，以不同配比将茶粉与奶粉混合，适量添加黄原胶，从而制作一种新的茶叶奶粉。结果表明：绿茶粉碎度≤200目，奶茶比为20：1，黄原......
分别采用ISO方法和常规分析方法(GB/T 8313-2002等)分析了茶叶中茶多酚总量以及儿茶素组分。采用GB/T 8313-2002测定的绿茶、白茶......
