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肥胖症是当代社会最常见的营养失调引起的疾病之一。准确识别并给出食物中的脂肪含量和热量,可以有效控制肥胖症的患病率。而实现......
近年来糖尿病发病呈上升趋势,困扰糖尿病病人的饮食疗法一直是谈论的热点,该吃什么,怎么吃,总是被谈及的内容.糖尿病人群饮食习惯......
针对目前食物识别系统中网络模型参数量多、模型较大的问题,提出一种23层结构、参数量只有204k的网络模型,使用基本构造块(7×7、5......
随着越来越多的转基因食品被广大消费者接触，转基因食品安全性问题逐渐成为公众热议的话题。从社会文化人类学的视角探寻转基因食品......
春节期间家家户户煎炸蒸煮．做很多好吃的东西．让人食欲大增．同时．很多人会不经意地增加一些零食摄入，如薯片、瓜子．开心果等。由于这些食......
为了分析食物中毒发生原因,找出关键控制环节[1,2],有效地减少和预防食物中毒的发生,现特大连市中山区20年来发生的24起食物中毒情......
食物是人类生存的基本要素,各种食物都含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质与微量元素、水六大营养素中的某......
滨海县３０起食物中毒情况分析滨海县卫生防疫站杨健搞好饮食卫生，提高食品卫生质量，保护人民身体健康，防止食物中毒的发生，是搞好卫生工作......
以食品健康链为主线,通过梳理原有信息系统中的字段信息,编制数据字典,然后建立标准的食物、污染物、疾病分类树,进行编解码,构建......
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基于食物分类的视角对城市餐饮消费进行实证研究有助于科学、准确的了解城市餐饮消费食物资源结构,从而为餐饮消费的资源环境效应......
通过对国际食品法典委员会、美国农业部国家营养数据库、德国食品法典与营养数据库、英格兰公共卫生部的食物分类和编码,及《中国......
