醋酸杆菌相关论文
黑腹果蝇（Drosophila melanogaster）的肠道菌群通常由5-20种肠道细菌组成,醋酸杆菌（Acetobacter pomorum）和植物乳杆菌（Lactobacillus p......
饮酒过多引起肝脏损伤、脂肪栓塞、昏迷休克甚至危害生命.醋酸杆菌(Acetobacter aceti)是生产发酵的重要微生物,它们独特的代谢形......
目的:
根据双歧杆菌(厌氧)与醋酸菌(需氧)的特点,利用双歧杆菌在发酵过程中不仅合成分泌醋酸,还产生乳酸和其他一些对身体有......
该文的目的是充分利用苹果、苹果浓缩汁或苹果加工厂下脚料为主要原料,研究苹果酒、苹果醋发酵的先进技术,使苹果酒、苹果醋生产实......
本论文从中华开菲尔菌粒中筛选到一株能高效、高选择性、遵循反Prelog规则催化TMSE不对称还原生成对映体纯(R)-TMSOL的醋酸杆菌，并......
本课题围绕“乙醇脱氢酶(ADH)的制备工艺及酶学性质”研究了以下内容： 分别从废弃啤酒酵母和实验室培养的醋酸杆菌中制备ADH，考察......
答:在液态深层发酵制醋工艺中,大多采用沪酿1.01醋酸杆菌作为产酸菌种,一般是将固体保藏菌种经固体斜面→原菌→一级(摇床)种子→......
在间歇培养基础上,利用膜生物反应系统进行连续发酵制取二羟基丙酮.考查了不同甘油浓度、培养基组分和流速对于连续发酵中菌体生长......
利用在非生长培养基中弱氧化醋酸杆菌(Acebobacter Suboxydans)静止细胞发酵甘油制备1,3-二羟基丙酮(DHA).通过改变培养条件,研究......
熊涵：女，碩士研究生在读，现主要做喀斯特地区植物微生物与喀斯特生态学相关研究。 酸汤鱼在贵州菜中算得上是王牌菜式，在黔菜中占据......
从藏灵菇中分离出醋酸菌株FJAT-13797,利用形态学观察、生理生化和16SrDNA方法对其进行细菌学鉴定,菌体形态为圆端直杆,单个或成对......
研究了用醋酸杆菌脱除柑桔汁中柠碱苦味的菌株筛选,选择性培养条件的确定,研究表明:醋酸杆菌AS 1.01、AS 1.216、AS1.41、AS 1.44......
EM菌是一种新型的复合微生态制剂，呈棕色半透明状液体，pH值在3．5～4．5之间，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等微生物复合培......
通过最新技术，此前由被粉碎的植株提取而成的纳米纤维素，现在可由经“工厂”提供水、光照及时间培育出的海藻提取。这个方案不仅成本......
简要介绍醋酸杆菌发酵生产纤维素研究进展，内容包括：产纤维素的微生物、醋酸菌纤维素的结构特点、生物合成途径、一般提取处理及分析......
根据已知α-乙酰乳酸脱羧酶(α-ALDC)的基因序列,用PCR法从醋酸杆菌(Acetobacter racens)中克隆到约1 kb的DNA片段,经DNA测序证明......
“瓶塞味！”—这个感慨不知令多少葡萄酒爱好者沮丧万分。对此，沿用了3个世纪之久的天然软木塞实在难脱干系。随着螺旋瓶盖的亮相，问......
采用凝胶包埋法对醋杆菌进行固定化，以芒果酒为原料，对固定化醋杆菌发酵芒果醋进行了研究。结果表明，固定化的最适条件为：2％的海藻酸钠......
EM菌是一种新型的复合微生态制剂，为棕色半透明状液体．pH值在3．5．4．5之间．由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等微生物复合培......
摘要：利用平板显色法，从腐烂的水果中筛选出1株能够转化甘油产生甘油酸的菌株。根据生理生化、形态学鉴定以及16S rDNA基因序列结果......
1．原料配方苹果汁1000L，葡萄酒干酵母150g，碳酸铵、硫酸铵和磷酸铵120g，二氧化硫200g，醋酸杆菌适量。......
双歧因子"宴会醋"是以苹果汁为原料,经醋酸菌发酵酿造果醋添加异麦芽低聚糖制成.成品具有保健功能,如调节人体菌群失调,降低血脂,......
平菇(Pleurotus ostreatus(Fr.)Kummer)是我国栽培规模最大的食用菌之一,近年来,黄斑病在我国平菇主产区出现了不同程度的爆发,爆......
绿豆酸浆是将绿豆磨碎成浆放置一段时间,经微生物的自然发酵,形成一种淡黄色的液体。因为绿豆酸浆是微生物共同作用的结果,因此易......
研究了一种能够微量测定醋酸发酵液中残留酒精度的方法。采用马丁仪蒸馏得到发酵液中酒精，添加K2Cr2O7其快速氧化，以Na2S2O3定未反应......
对沪酿1.01醋酸杆菌氧化醇为相应羧酸的反应进行了研究。以醇为底物,考察了溶剂、菌体浓度、pH值、反应时间和温度对收率的影响,并......
本文通过正交原理设计试验，对醋酸杆菌生产细菌纤维素发酵条件进行了研究。结果表明：（1）通过醋酸杆菌发酵能够生产细菌纤维素：（2）醋酸杆菌......
以海藻酸钠为载体,对醋酸杆菌进行了固定化。利用平板菌落计数法建立了菌体密度与菌体数量之间的换算关系,换算公式为y=402.88x,单......
自荷兰人列文虎克首次在显微镜下观察到细菌后,人们对这个“小人国”的探索就从未停歇。时至今日,细菌成为了人类的忠实“奴仆”,......
应用正交试验设计法研究了醋酸杆菌AS1．41产乙酸的发酵条件并对其进行了优化，同时应用极差分析法确定了醋酸杆菌AS1．41产乙酸的最优发......
研究了用于柑桔汁脱苦的固定化醋酸杆菌细胞的特性,研究表明:固定化细胞脱苦最佳供氧为:摇床转速160r/min,最适pH为4 5,最适温度为......
以浙江海宁裕丰玫瑰醋醋醪为实验材料,从醋醪中分离培养出3株发酵性能高且菌种活力稳定的优势醋酸菌菌株As4,Af6,Ad2。利用形态学......
通过11组土培试验,探讨了腐殖土配施醋酸杆菌菌液(HA)、常规磷肥及三者混合施用对吕梁山地区弱碱性土壤中有效磷(AP)含量的影响。......
选择一株醋酸杆菌Acetobacter sp．CCTCCM209061，通过单因素和正交实验确定醋酸杆菌产乙醇脱氢酶（Alcohol Dehydrogenase，ADH）的最优发酵......
为了评估家庭自酿葡萄酒的安全性,选取不同品种的原材料葡萄以及不同加工工艺（白糖、葡萄酒酿酒酵母的添加）酿制的葡萄酒,运用酒精计......
果醋是一种以果品及其下脚料作为主要原料,结合微生物发酵酿制而成的调味品或酸性饮品。果醋能保留水果中大部分的营养物质。苹果......
近年来,苹果醋逐渐兴起,但是目前用于苹果醋生产的醋酸菌还存在着各种各样的不足,因此有必要进一步筛选产酸性能好、适应苹果醋发......
为了促使固定化醋酸杆菌在甘蔗果醋生产中的应用,采用凝胶包埋法对菌种C22进行固定化,采用发酵罐对固定化醋酸杆菌进行发酵试验,研......
以海藻酸钠为载体,采用包埋法固定化醋酸杆菌,利用固定化醋酸杆菌进行醋酸发酵,寻求其最优工艺参数。在单因素试验的基础上,确定接......
期刊
乙醇脱氢酶(ADH)是许多有机体中的主要短链醇代谢的关键酶,因其特殊的催化性质引起国内外学者的广泛关注,对ADH的应用研究日益增多......
本论文主要围绕三部分内容展开工作。第一部分,阿苯达唑的合成工艺研究。本文以2-硝基-4-硫氰基苯胺为原料,在碱性条件下,首先脱去......
在工业常用的物料浓度范围内,研究了醋酸杆菌As1.41和某厂工业混合菌在醋酸发酵过程中的底物抑制和产物抑制效应。As1.41的发酵过......
<正>新课程标准实验教科书人教版高中《生物》选修1《生物技术实践》安排了"果酒、果醋的制作",为了便于其实验材料葡萄的获取,教......
以山西老陈醋正常发酵的醋醅为样品，从中分离并筛选出产酸高、耐酸能力强的醋酸菌菌株，为从微生物学角度改良食醋酿造工艺，提高产量和......
