中长链甘油三酯相关论文
母乳脂肪主要成分为甘油三酯,甘油三酯的组成、结构与母乳脂肪的消化、吸收、代谢关系密切。母乳脂肪天然富含中长链甘油三酯（MLCT）,......
通过Lipozyme RM IM催化紫苏油与中链甘油三酯(MCT)进行酯交换合成富含α-亚麻酸的中长链甘油三酯(MLCT),研究了酶添加量、底物中M......
如今,肥胖症已是世界性的公共健康问题。根据世界卫生组织报告,全球有超过39%的成年人超重,其中超过13%达到了肥胖标准。肥胖往往......
本文以茶油(CO)和樟树籽油(CCSO)为实验原料,制备中长链甘油三酯(MLCT)并研究其降脂作用,期望为功能性结构脂的合成和应用提供科学......
采用间接法定量,建立了HPLC-ELSD外标法和GC-FID内标法测定中长链甘油三酯含量的方法,并对两种方法进行比较。结果表明:两种方法在......
中链脂肪酸具有独特的营养功能,易消化吸收,能快速转化为能量。由于其低烟点、易起泡的局限性使其作为烹饪油使用存在一定的缺陷,......
中长链甘三酯(Medium-and Long-chain Triglyceride, MLCT),是一种新型的结构脂,含有功能性脂肪酸如中链脂肪酸(Medium-chain Fatt......
分子蒸馏作为一种新型分离技术,得到了广泛的应用并进行了深入的研究。采用三级分子蒸馏技术,对中长链甘油三酯进行纯化,并研究了......
