亚硝胺含量相关论文
幽门螺杆菌（Hp）与胃癌的关系日益受到广泛关注。世界卫生组织已将Hp列为Ⅰ类生物致癌物。然而其致癌机制迄今尚未阐明。亚硝酸盐、N-......
大家都知道，吸烟有害健康。但很少有人知道，香烟的“毒性”正变得越来越强！据英国《每日邮报》报道，美国一家慈善组织通过调查研究发现......
问：我每年春天都会起单纯糠诊。请问怎样通过饮食来调理呢？ 专家解答：要想解决这类问题，必须去看医生。个人建议，如果你是过敏性体质......
<正> 近年来,国内外学者在减少食品中的亚硝胺方面做了大量的工作,其中包括阻断食品中亚硝胺合成,改进食品加工方法及消除食品中已......
亚硝胺类化合物具有很强的致癌作用,有10多种亚硝胺能特异地诱发动物食管癌。近几年来,亚硝胺类化合物的致癌作用,已成为肿瘤病因......
用于气相或液相色谱分析的TEA亚硝胺专用检测仪的研究成功,使十亿分之几浓度的亚硝胺的检测成为可能。对产品、原材料和工作环境的......
