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冷榨制油是指油料在入榨前不经蒸炒等高温处理,入榨温度为常温或略高于常温的榨油方法.通过生产实验,研究菜籽冷榨技术,介绍菜籽冷......
山核桃油是由稀少的山核桃果仁经现代冷榨工艺提炼而成的一种可以供人直接食用的保健食用植物油,也是食物烹调行业和食品加工行业......
本文结合食用油的生产关键点，列举常见的质量安全问题，并指出了食用油的潜在风险点。 一、食用油的生产工艺及关键控制点 国内......
冷榨工艺避免了热对产品的不良影响,因而在苹果汁、梨汁、桃汁等果汁的生产中被广泛使用.而酶制剂在果汁工业上的应用无凝给果汁工......
芝麻是我国主要油料作物之一,也是一种经济作物。芝麻油品质优良,营养丰富,既是强身健体的滋补品,也是风味独特的调味品。目前我国......
通过采用冷榨法制取无壳南瓜籽油。进行冷榨过程试验研究,采取单因素与正交试验,确定最佳工艺条件,得出冷榨过程的最佳温度70℃,水......
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