功能啤酒相关论文
近几年，中国啤酒业取得了很大的发展，1999年总产量达2088万t，稳居世界啤酒产量第二位，但市场上出现的啤酒绝大多数为普通淡色啤酒，啤酒......
目的:研究牛磺酸功能啤酒对小鼠的抗疲劳效果.方法:小鼠随机分成对照组和高、中、低3个剂量组,剂量分别为10g/L、5g/L、2.5g/L,对......
一、项目背景rn随着人民生活水平的不断提高和保健意识的进一步增强,广大消费者在满足自身物质需求的同时,越来越多的人将消费目光......
目前市售啤酒产品普遍不具有保健功效，本研究通过选择出能增强啤酒口感、风味的天然无毒副作用及保健功效显著的物质：“恩五叶蜜”甜......
利用对比分析、正交试验和数据统计等方法,成功地研制出一种以复方中药功能液、大米、麦芽为原料具有抗疲劳特性的功能啤酒,并对其......
