即食沙河粉相关论文
0前言rn即食沙河粉面市只有十多年的历史,现已成为国内外广大消费者所喜爱的即食米粉.国内外的生产企业都十分重视技术、设备的改......
我国是农业大国，粮食是我国最大宗的农产品，稻谷、小麦、玉米是我国三大粮食，分别占世界总产量的第一和第二，是我国保障13亿人口食物供......
对六个大米样品的理化性质及凝胶质地进行了分析,并对这些性质与河粉质地之间的相关性进行了分析.直链淀粉含量与膨润力(r=-0.69,P......
