发酵原酒相关论文
黄酒是我国酒中的瑰宝,也是最古老的传统饮用酒。据考证,其生产历史已有5000年左右。黄酒以糯米或大米、黍米、玉米等谷物为原料,......
<正> 我国饮料酒的分类,由于品种繁多,分类的要求不同,分类的标准和方法也不尽一致。一、根据酿酒方法分类根据酿酒方法不同,可分......