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答:番茄果肉汁液中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质,以及氨基酸、维生素、矿质元素等.其除了作蔬菜食用和水果生食之外,还可以......
西班牙葡萄酒溯源rn西班牙葡萄酒是世界中的一块宝玉.rn西班牙的葡萄酒产量排在法国、意大利之后位居世界第三位,而西班牙葡萄栽培......
虽然成立时间不算长，但宝洞酱藏在介入时机、发展方向选择上都显示了其不俗的市场眼光，更为重要的是，这家新企业有着雄厚的基础——三......
越糯2号是绍兴市农科所选育的中熟早籼糯新品种,具有丰产、熟期适中、中抗稻瘟病、米质优良等特点,于2001年12月通过浙江省农作物......
一、制发酵原酒：1．发酵前处理。猕猴桃经分选．去除杂物和霉烂果，放入流动水中冲洗、去皮后．将果实置入破碎机破碎成0．5-1厘米大小的果块......
黄酒作为世界三大古酒（啤酒、葡萄酒，黄酒）之一．为中国所独有。中国黄酒的酿造历史悠久．酿制技术独特，黄酒是用谷物作为原料，用麦曲或小曲......
白瓶啤酒是啤酒发展史上的新流派,亦是当今啤酒家族中的佼佼者,文中就酿制白瓶啤酒的关键技术从机理上进行分析,并对操作技术亦作......
以甜樱桃鲜果为原料,通过对取汁、调配、精制等深入探索,研制出8°樱桃露酒。该酒呈鲜樱桃的红色,澄清透明,具有纯正的果香与......
叙述了茅台酒特殊酿造环境是"绿色茅台"的基础;"四高一长"的传统工艺形成了特殊环境下的耐温、耐酸、耐乙醇的微生物种群的多样性,......
答：用大米、碎玉米、小米酿制米酒，营养丰富，别具风味，在医疗、保健、调味品等领域都有独到之处。还可将蒸馏米酒后的米糟酿制成米香醋......
答：华树液中的成分与价值：华树液是我国长白山林区特有的绿色资源，故用华树液所酿制出来的啤酒也可叫做“绿色啤酒”。华树液中富含生......
1买葡萄选购葡萄时．一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄．不要买反季节的．哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容......
1选购葡萄选购葡萄时，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都......
【正】小麦从替代大麦20％到25％、50％逐步提高,2002年10月份达到了100％替代,获得了成功;并实现了规模化生产,开发出的啤酒达到优级标准......
<正>Ⅰ问:番茄酒的酿制技术?答:番茄果肉汁液中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质,以及氨基酸、维生素、矿质元素等。其除了作蔬......
＂三代经营造酒坊,几度风雨几度霜;不是一番精心酿,哪得燕泉透瓶香？＂这是著名评书家刘兰芳在中央人民广播电台《名家书场》播讲的《燕......
一、制发酵原酒1．发酵前处理：猕猴桃经分选，去除杂物和霉烂果后，放入流动水中冲洗，去皮。将果实置入破碎机破碎成0．5～1厘米大小的果块进行......
