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菜籽饼是一种营养价值、经济价值很高的优质蛋白质资源,合理的开发和利用菜籽饼资源将产生良好的经济效益和社会效益.但菜籽饼中含......
本文介绍了一种检测抗生素残留的微生物抑制试验方法，该方法同时使用藤黄微球菌ATCC9341，枯草芽胞杆菌ATCC6633，蜡样芽胞杆菌蕈状变种......
对Ⅱ号菌、米曲霉、根霉、磷细菌、酵母菌、毛霉等6种微生物降解废白土中所含油脂进行了研究.结果表明,6种微生物中毛霉的降解能力......
生物素(Biotin),也就是通过自身无法合成的人体所必需的水溶性维生素B7,它参与机体三大营养物质的代谢,是人及动物不可或缺的营养......
L-阿拉伯糖是一种新型的功能性甜味剂,由于独特的生理功能应用于食品、医药、保健等各个领域。因此,针对L-阿拉伯糖进行介绍,并对......
微生物法检测牛乳中抗生素残留。采用对抗生素敏感的嗜热链球菌为试验菌，通过检验样品能否导致培养物的颜色变化来确定牛乳中抗生素......
硫酸黏杆菌素为黏杆菌素的硫酸盐，又名硫酸抗敌素、硫酸多黏菌素E。硫酸黏杆菌素对大部分革兰氏阴性菌有强大的杀菌作用，其作用机制......
微生物在乳品安全检测中的应用，主要分为两大类：一类是将以微生物为基础的方法。应用到乳品安全检测中。如用微生物方法检测B族维生......
在食品安全当中,食品中微生物是食品安全主要的影响因素,如何对其进行准确、快速的检测,可以说是现今食品工作当中的重点内容。在......
目的:对Path-chek筛选物体表面致病菌的能力进行性能评价。方法:通过灵敏度和目标菌、非目标菌、混合菌的特异性方面测试Path-chek......
目的:分析多聚磷酸盐中主要抑菌成分,并找出临界抑菌浓度。方法:利用微生物法,用pH值分别为6.0、7.2、8.0的检测琼脂研究正磷酸盐......
微生物检测方法具有样品前处理简单、操作简便、具备一定灵敏度和特异性等优点。可作为一种筛选方法对大批样品同时检测。笔者对国......
