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对菊叶薯蓣预发酵清洁化生产工艺进行了优化研究,对预发酵过程中的发酵温度、pH、酵母接种量在单因素实验的基础上进行了正交实验......
目的探索应用重组E.coliTB1摇瓶生产日本血吸虫Sj28GST重组抗原的最适工艺条件。方法用2YT培养基进行发酵,观察培养温度、种子液接......
以一株从海南五指山原始森林土壤中分离得到的对辣椒疫病具有防治效果的放线菌WZ60为研究对象,为提高菌株产孢能力,通过单因素实验......
研究以籽瓜皮瓤为主要原料,添加适当比例的干麦草和豆粕,研究其制作发酵饲料的工艺条件.试验采用单因素试验,根据响应面的基本原理......
普鲁兰多糖是由出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）发酵产生的一种胞外多糖，其特殊的结构赋予了它许多优良的理化性质，广泛应用于食......
我国每年产生的城市落叶数量相当巨大，为了探求有效降解城市落叶的方法，本文首次提出用纤维素降解菌对城市落叶进行降解的方法，并对城......
经菌种筛选确定为串珠镰孢AS.3，2960菌株；对影响赤霉素产率的固态分批补料发酵的7个因素进行了正交试验，从而筛选出最佳发酵条件为：在3......
为了开发猪的非常规饲料,缓解我国长期饲料粮供需矛盾,进行了微生物发酵醋糟提高其营养价值的研究.发酵前首先进行了醋糟最佳发酵......
弹性蛋白酶由于它具有特殊的弹性蛋白降解作用,所以备受人们关注.我们在对弹性蛋白酶产生菌株选育和对其最佳发酵条件研究的基础上......
目的：高效液相色谱法测定菌株YGL-B-0转化甘草酸过程中甘草次酸的含量。方法：采用ZORBAX SB-C18色谱柱（2.1×150mm,3.5μm）,预柱ZO......
<正>食品微生物实验主要集中于胶原蛋白食品营养和安全问题研究,而对鳕鱼皮胶原多肽制备的最佳工艺条件的探讨却少有报道。基于此,......
利用前期实验数据,通过五因子二次正交旋转试验对扩大发酵条件进行优化,考察了转速、装液量、接种量、温度和不同初始pH值对产Ⅱa......
对以粉丝生产废液为主要培养基，以聚乙烯醇和海藻酸钠双载体固定红曲（Monascus purpureus），采用气升式生物反应器重复发酵生产红曲色素......
枯草芽孢杆菌sH7可抑制烟草青枯病菌的生长，利用硫酸铵沉淀法从发酵液中提取抑菌蛋白质，测定其对烟草青枯病菌抑菌活性，从而确定抑菌......
研究了对以淀粉生产废液为主要培养基，以聚乙烯醇和海藻酸钠双载体固定红曲（Monascus purpureus），并用气升式生物反应器重复发酵生产红......
以枯草芽孢杆菌为试验菌株,采用液态培养基发酵,探讨枯草芽孢杆菌产α-淀粉酶的最佳发酵条件,分别对碳源、氮源、发酵时间、接种量......
通过以菠萝为主发酵原料,采用安琪活性干酵母生产菠萝果酒。发酵过程中采用正交试验,优化工艺过程中的关键性因素,最终获得了一种......
以毛葱为原料,研制营养丰富的低度发酵酒,通过单因素与正交试验确定最佳发酵条件与配方。结果表明,料液比为1∶10时常温榨汁;主发......
Lactobacillus helveticus是人体肠道的益生菌,而且能水解乳蛋白产生包括血管紧张素转化酶抑制肽在内的多种生物活性肽,ACE抑制肽......
微生物发酵饲料作为一种新型蛋白质饲料成为当前研究热点。试验以核桃压榨后的核桃饼粕为主要原料,混合玉米粉接种酵母菌进行固态......
嗜杀酵母可以产生一类具有抗微生物活性的外毒素，通常把这种外毒素称为嗜杀因子（Killer toxin），它们通常是一些蛋白质或者糖蛋白。嗜杀......
本论文以44份西藏地区传统发酵乳样品及其中分离的乳酸菌作为研究对象,以ACE抑制活性为主要标准,通过初筛、复筛及发酵条件优化试......
烟草内生拮抗菌枯草芽孢杆菌B-001菌株在田间连续4年防治烟草青枯病均有较好的防治效果.为了提高发酵水平,节省发酵成本,使其能大......
海洋微生物正常的栖居环境主要是海洋水体,相比与陆地,海洋环境有高压、高盐、低温和稀营养等特点,这使海洋微生物与陆地微生物在......
以白云边中温大曲为菌种来源,通过平板分离纯化得到4株酵母菌。对所得4株酵母菌通过测定菌体数量、酸度、液化酶活力、糖化酶活力......
