月桂酸单甘油酯相关论文
月桂酸单甘油酯（Glycerol monolaurate,GML）是一种天然存在于母乳和椰子油中的中链脂肪酸单甘油酯,由十二碳的月桂酸与甘油酯化而成,......
月桂酸单甘油酯（GML）是常用的食品添加剂,同时具有抑菌、抗病毒作用,有潜力作为饲料添加剂使用。本研究以海兰褐蛋鸡为研究对象,探究......
为研究中短链脂肪酸甘油酯对日本沼虾的生长和免疫性能的影响,本研究设置了6组平行试验,G0组为空白对照组,G1～G5组为处理组,分别为......
中链脂肪酸（Medium chain fatty acid,MCFA）是一个天然产品,研究表明它具有抗菌活性,并且对肠道发育和免疫系统有作用。由于抗生素在......
在无溶剂的条件下,以月桂酸乙酯和甘油为原料,无水K2CO3为催化剂,超声辅助酯交换合成月桂酸单甘油酯。通过研究超声功率、反应温度......
念珠菌是一种人畜共患的条件性致病真菌,由于抗真菌药物以及广谱抗生素、免疫抑制剂和糖皮质激素类药物的广泛使用,念珠菌引起的感......
为评价月桂酸单甘油酯(Glycerol monolaurate,GML)对花鲈(Lateolabrax maculatus)脂质代谢的影响,文章通过基础饲料拌喂0 mg·......
以月桂酸和甘油为原料,采用直接酯化法合成月桂酸单甘油酯,单因素试验考察了催化剂种类与用量、反应时间、反应温度和物料摩尔比对......
采用脂肪酶直接对月桂酸和甘油进行酯化,考察了反应温度、水份、反应物摩尔比及酶用量对月桂酸单甘油酯合成的影响,确定了酶促反应......
[目的]评价月桂酸单甘油脂(GML)对白色念珠菌和克柔念珠菌生物膜的抑制作用。[方法]微量稀释法测定GML对致病性念珠菌的最小抑菌浓......
月桂酸单甘油醋(Glycerol Monolaurate,简称GML)又名十二酸单甘油醋,天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中,不仅具有优良的乳化特性......
月桂酸单甘油酯(Glycerol monolaurate,简称GML)是一种亲酯性非离子型表面活性剂,同时也是一种安全、高效、广谱的抗菌剂,天然存在......
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月桂酸单甘油酯(Glycerol Monolaurate,简称GML)又名十二酸单甘油酯,是一种亲酯性非离子型表面活性剂,天然存在于母乳、椰子油和美......
以月桂酸三甘油酯和甘油为原料,脂肪酶催化甘油解反应合成月桂酸单甘油酯。在单因素试验的基础上,采用响应面分析法进行合成工艺优......
近年来,随着居民膳食结构的改变,高脂食物的摄入比例明显升高,高脂膳食引起的以高脂血症、内脏脂肪过度积累以及肥胖等为特征的脂......
金黄色葡萄球菌是污染速冻食品的重要病原菌之一，而原料肉是速冻食品中金黄色葡萄球菌的重要来源，如何在原料肉中将该菌有效的去除，对......
微乳液是一种由一定配比的表面活性剂、助表面活性剂、水和油自发形成的各向同性、外观透明或半透明、热力学稳定的分散体系,其液......
美国一项新研究说,人类母乳中的一种化合物能够对抗有害细菌造成的感染,同时不会对有益细菌造成影响,为母乳有益婴儿健康增添了新......
分别探讨了山梨酸钾、月桂酸单甘油酯两种防腐剂对复合型生物絮凝剂防腐保质方面的影响,同时考察了复合型生物絮凝剂的絮凝率以及......
月桂酸单甘油酯天然存在于母乳中,有着优良的乳化及抑菌性能,但是它的水不溶性及辛辣的口感制约了它在食品工业中的应用,利用微胶......
利用3种固定化脂肪酶(Novozym 435、Lipozyme TL IM、Lipozyme RM IM)催化椰子油与甘油酯交换制备月桂酸单甘油酯(GML)。以椰子油......
为了研究月桂酸单甘油酯(GML)对中华鳖生长、健康及营养品质的影响,在生产条件下,将2.4万只初始体重为(50.23±14.92) g的中华......
测定了月桂酸单甘油酯微乳液(ME)菌株S1的最低抑菌浓度,同时对ME作用下菌株S1的生长曲线、电导率、核酸物质泄漏率、菌体电镜扫描......
