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一 从古到今，茶一直是中华民族的举国之饮，被列为世界三大饮料之一。唐代“茶圣”陆羽说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。可见......
中国是文献典籍大国,具有深厚的文化积淀与学术传统。考据学的产生、发展和传播、接受,至今都在发挥不可替代的作用,这是国学研究......
茶人情怀──朱自振先生印象记南京工程兵工程学院政教室陶德臣我本茶盲，几年前由于偶然因素才把注意力转向茶业经济，成为不折不扣的......
茶文化书籍是传播茶文化知识的重要渠道，尤其是著名茶界人士的著作，其影响呈金字塔式向下扩散。许多茶著中谈及茶史大都引用茶史资料......
明清是中国古代茶文化由盛转衰的转折点。因此研究这一盛而复衰的社会历史现象对于了解近代中国茶文化的衰退具有重要意义。本文拟......
法门寺唐代茶文化的理论思考中国农科院农业遗产研究室朱自振杭州宝成寺文管所陆钧杭州虎跑龙泉管理处张子华杭州市广告装潢研究所......
<正>中国是世界茶树原产地,也是最早栽培、利用茶树的国家。先辈在长期的茶叶生产、贸易、经营、管理、消费实践活动中,留下了极为......
宋代茶书考苏州市经济协作委员会方健对古代茶书的研究。首推已故著名农史学家万国鼎先生，早在四十年前，他就发表了《茶书总目提要》......
《中国农业百科全书·农史卷》筹备座谈会第二次会议于一九八一年十一月五日至七日在南京召开。会议由主持农史卷筹备工作的《中......
