淀粉水解酶相关论文
普鲁兰酶是淀粉酶中脱支酶的一种,属于糖苷水解酶GH13和GH57家族。它能水解淀粉及寡聚糖中分支点处的α-1,6-糖苷键,在食品行业,医......
普鲁兰酶属于脱支酶的一种,能够专一性的打断α-1,6-糖苷键,在淀粉加工工业中有广泛地应用。本研究从淀粉加工厂附近土壤中筛选得......
为了研究亚家族GH13_37成员是否具有某种独特的、己知a-淀粉酶中均没有的催化特性，选择AmyP进一步进行了研究。结果表明AmyP是......
用于制造再生纸和纸板的纤维原材料中含有大量淀粉.由于微生物的活性,使用回收纤维的纸浆中的过程水通常含有大量淀粉水解酶.这经......
以籼稻扬稻4号和粳/籼亚种间杂交稻组合测03/扬稻4号为材料,研究结实期不同土壤水分状况下稻茎(含鞘)中碳同化物的运转与淀粉水解......
简要概述了利用淀粉的啤酒酵母工程菌的构建、外源淀粉酶基因在工程菌中的遗传稳定性及其表达和分泌淀粉水解酶问题的研究现状,分......
用于制造再生纸和纸板的纤维原材料中含有大量淀粉。由于微生物的活性,使用回收纤维的纸浆中的过程水通常含有大量淀粉水解酶。这......
淀粉水解酶是指一类能催化水解淀粉酶的总称,不同使用用途及生产目的使用的淀粉水解酶的类别也不相同,本文分别介绍了淀粉水解酶中......
近年来,仔猪的断奶时间已从过去的8周龄逐步缩短至3周龄,从而大大减少了其消化道和整个生理过程适应于不依赖母猪生活的时间,使母......
立足于大曲内在品质是酿酒生产的基础保障,大曲内在品质包括:(1)制曲原料中的淀粉水解酶是大曲发酵的启动因子;(2)大曲复合曲香香......
糯玉米营养丰富,其胚乳淀粉主要为支链淀粉,蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,赖氨酸、色氨酸含量均较高。糯玉米淀粉在淀粉水解酶的作......
以两个茎秆贮藏物质利用效率不同的水稻(Oryza sativa)杂交组合(‘汕优63'和‘Pc311/早献党')为材料,进行土壤水分亏缺处......
伊尼奥小单孢菌F003的发酵特性研究表明,西索米星发酵过程具有典型的非生长耦联特征.当以淀粉为主要碳源时,对数生长期最大菌体比......
以籼稻扬稻4号和粳／籼亚种间杂交稻组合测03／扬稻4号为材料，研究实期不同土壤水分状况下稻茎（含鞘）中碳同化物的运转与淀粉水解酶活性的......
酶与食品加工韩瑛１６０年以前人们从麦芽汁中首次发现了“糖化酶”。如今已经证实糖化酶是多中淀粉水解酶的混合物，主要成分为β－淀粉酶。......
<正>小宝:牛老师,为什么牛能吃草而人不能?牛老师:你是否知道葡萄糖?小宝:知道。葡萄糖是人吸收的主要营养成分之一。牛老师:对。......
随着世界化石燃料不断消耗及能源需求量的日益增大，生物燃料乙醇已成为最重要的石油替代品，已被广泛用于缓解能源危机。餐厨废弃物，是......
以pUC18为载体，用鸟枪法从产淀粉水解酶的坚强芽孢杆菌725菌株中得到三个产淀粉水解酶的重组质粒，在大肠杆菌中表达。用高压液相色谱......
以籼稻扬稻 4号和粳 /籼亚种间杂交稻组合测 0 3/扬稻 4号为材料 ,研究结实期不同土壤水分状况下稻茎 (含鞘 )中碳同化物的运转与......
