烘烤过程相关论文
为探寻烤烟云烟87上部叶主要烘烤特性及相关性。采用暗箱及密集烘烤方法,研究了云烟87上部叶暗箱变黄、变褐规律以及烘烤开始至定......
通过对密集烤房烘烤过程中的烟叶蛋白质含量的动态变化研究,以摸清使烟叶蛋白质含量达到最适指标的调控措施。试验采用考马斯亮蓝......
烘烤环境的动态变化与烟叶的生理生化变化直接相关,影响甚至决定着烤后烟叶的质量。系统地介绍了温湿度、酶、微生物、微波、气体......
“在烘烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质．也......
为探究烘烤过程中烤烟中类胡萝卜素类和多酚类的变化，为增加河南烤烟香气前体物含量提供理论依据，选用河南典型烤烟品种中烟100和秦......
采用河南农业大学设计制造的电热式温湿度自控烤烟箱,对烟叶烘烤过程中环境湿度对淀粉代谢的影响进行了研究.结果表明,低湿变黄处......
利用有限元法计算了烘烤过程钢包包壁温度场,研究了工作层、永久层和保温层厚度对钢包包壳温度的影响.......
铝镁浇注料或铝-尖晶石浇注料在钢包上已有较广泛的应用.但是,由于MgO的水化,给使用带来了不便,尤其是在烘烤过程中,因为MgO的水化......
随着耐火浇注料在冶金、钢铁等行业的广泛使用,其抗爆裂性能已成为衡量其使用效果的非常重要的指标.浇注料中含有大量的水分,为了......
本文基于烘烤过程中传热传质原理,将烘烤分为预热、高温低湿、低温高湿三个阶段,并确定了最佳烘烤温度、烘烤湿度、烘烤时间.......
烤制法是面点熟制工艺的一种。烤制是将成形的生坯放入烤炉中，利用炉内的高温使面点成熟的方法。制品在烘烤过程中发生一系列物理、......
研究了烘烤过程中红花大金元不同成熟度烟叶色素含量及总酚含量的动态变化。结果表明,在不同的烘烤阶段,烟叶色素含量在不同成熟度......
以烤烟中烟100中部叶为试验材料,研究了不同成熟度烟叶烘烤过程中叶片组织结构及形态的变化。结果表明,烟叶组织结构在变黄后期与......
通过对烤烟品种红花大金元和K326的3个施氮量的烟叶烘烤过程中α-淀粉酶、β-淀粉酶活性的变化和烟叶淀粉含量的研究得出如下结论.......
通过对K326和红花大金元(HD)的中部烟叶在烘烤过程中的α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性和淀粉含量的变化规律的研究表明:烘烤过程中......
探究不同成熟度上部烟叶烘烤过程中失水干燥特性及形态变化规律,基于田间烟叶落黄程度及SPAD值范围界定鲜烟叶成熟度,分析鲜烟叶组......
【目的】探索不同成熟度的上部烟叶在烘烤过程中的生理生化特性。【方法】采用温湿度自控密集烤房,以烤烟K326品种为试验材料,研究......
实验室和生产实践试验证明,在烟叶烘烤开始时给烤房补充CO2浓度达到1.35%情况下,叶绿素分解加速,烟叶变黄速度加快,同时烟叶气孔开......
测定红花大金元、翠碧1号、云烟853个品种烟叶在烘烤过程中叶片色素含量变化及失水干燥速率。结果表明:在烘烤过程中,3个品种叶绿......
为研究密集烘烤过程中不同调制工艺对K326烟叶中致香物质的影响,提高烟叶质量,采用4种调制工艺(A香气前体物质中度转化、致香物质......
烟草香气物的组成、含量、比例以及相互作用决定烟草的香气质、香气量和香型风格,从而影响烟草及其制品的品质和工业可用性。中性......
为摸清不同烤烟品种的烘烤特性,探讨烟叶烘烤过程中生理生化指标的变化,分别测定了红花大金元、中烟100、K326烘烤过程中关键温度......
