熟制相关论文
目的:通过代谢组学、网络药理学及分子对接技术阐述天麻在熟制过程中成分及其药理活性变化。方法:使用LC-QTOF-MS及R语言对天麻成......
本文研究了不同加工方式对熟制克氏原螯虾冷藏期间品质的影响，对克氏原螯虾分别进行熟制后杀菌（100 ℃、5 min后121 ℃、5 min，0.18 M......
N-二甲基亚硝胺（NDMA）是一种发酵肉制品中广泛存在的致癌物,降低其含量有利于提升产品安全性。近年来,乳酸菌被发现具有消减NDMA的能......
该研究以煮制、酶解后煮制、高压煮制和烤制4种方式对兔肉进行加工,探讨不同熟制方式对兔肉质构特性、游离氨基酸含量、风味物质种......
现如今，有不少点心、卤制品等熟食采用气调保鲜包装，还有些水产品、熟制菜肴及水果等采用液氮冷冻保鲜。这些聽上去很高级的食品保鲜......
小龙虾年年火，但今年特别火。也不知道从什么时候开始，街头巷尾开遍了星罗棋布的店面，热度直逼中国餐饮F4（兰州拉面、沙县小吃、桂林米......
矛盾对立统一的辩证法思想指导我科学种田,不断模索作物生长规律,转化矛盾,采取相应的技术措施,取得了“麦稻稻”三熟试验的成功。......
看到一篇文章，方才知道“泥人张”制作作品的不易。 张宇是“泥人张”世家的第六代传人。张宇介绍说，他们均以地下三尺左右的优......
60年代中期,水稻蓟马在江苏、浙江、安徽、福建等省的部分地区开始出现严重为害。70年代后,由于双、三熟制普遍推行,早稻面积扩大......
在毛主席革命路线的指引下,浠水县农业学大寨群众运动深入开展,革命和生产呈现出一片大好形势,近几年夏种指数的不断提高,三熟制......
种植制度必须随着生产条件的变革和人们对于农产品的需要而不断的改变,稻田种植制度也是一样,往往随着水利设施的改善、肥料供应......
通过对四川盆地与长江中下游同纬度地区光、热、水等农业气候资源年总量及季节分配规律的对比分析 ,探讨了四川盆地气候资源优势及......
关键词 复种制，教科书，教学内容 中图分类号 G63 文献标识码 B 文章编号 0457－6241(2008)05－0064－02 复种制是指于同一......
一、蕎麦在稻田複种中的意义 蕎麦的生长期很短,一般只70多天成熟,是稻田复种中一种重要的粮食作物,也是受灾后一种很好的补种作......
一年耕一次,连续套三作我省旱地种玉米常采用小麦——白豆——玉米三熟制。这句农谚就是说明这种耕作制的特点的。以东阳县虎鹿公......
上海郊区粮食一年三熟栽培,往往由于年际气候条件的变化不定,产量不稳。主要问题是三熟作物季节紧,尤其是后季稻遇秋季低温危害,......
该文从贵州自然条件、社会经济特点出发，分析了贵州耕作制度改革的基本思路，从十个方面进行了阐述。概述了耕作制度的现状，优先出六种......
异乡打拼的惊恐与无奈 时年22岁的伍月红的家族就有熟制猪脚的传统，爷爷奶奶早期做的猪脚又香又糯，在伍月红小时候的记忆里，家里小......
“中美双方将尽快解决中国自产熟制禽肉输美未尽事宜，在达成一致后，美方最迟不晚于2017年7月16日发布拟议规则，以尽快实现中国禽肉出......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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每年秋冬季节及春节前后,正是市场对羊肉需求的黄金时节,抓住此机会,对羊肉进行深加工,如选择一个适中的地方,摆一个专业熟制羊肉......
肉干是用新鲜瘦肉加工成的熟制干肉制品，它营养丰富，风味浓郁，便于携带，是旅行、郊游、野餐的佳品。其名称随原料、配料、形状等不同而......
通过最近几年棉花的窄膜、宽膜、超宽膜种植到现在大面积高密度及高密度栽培，结合全团各单位土壤质地和草情大小，针对棉花防早衰、防......
棉田不同熟制的种植模式很多，但是却不规范，各作物的产量和效益都不是很稳定。虽然有些地区已形成一定的栽培经验，但缺乏理论指导，没有......
六味斋熏鸡是山西太原市有名的熟制禽产品之一,形状美观、色泽鲜艳、熏味芳香、肉质细嫩、携带方便.rn一、原料配方便.......
在食品的生产加工过程中，如果熟制过程的杀菌工作没有做好，后续就会出现许多微生物污染的现象，而且在适宜的条件下微生物的生长和繁殖......
目的 测定北京市常见食品中叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的含量,并比较熟制后其含量的变化.方法 于2009年9-10月在北京市海淀区......
赞新3号枣由河北省赞皇县林业局、河北农业大学和新疆生产建设兵团农三师四十四团申请，于2013年4月通过新疆林木品种审定委员会审定......
对熟制对虾虾仁食品低剂量(1、3、6、9 kGy)60Coγ辐照试验结果表明,低剂量辐照足以杀灭高污染的腐败菌、致病菌.其中枯草芽孢菌的......
研究了水煮和蒸煮的熟制方法对方便面品质的影响，以及熟制后采用不同的干燥方法对面条进行脱水，选出一种最优的熟制干制方法。结果表......
【目的】施肥是影响农田土壤溶解性有机碳、氮的重要因子。探讨在不同利用方式、熟制、土壤pH等条件下长期施肥对土壤溶解性有机碳......
近日，滕州市山东日盈食品公司生产的熟制禽肉在德国顺利通关，这标志着我市肉制品首次出口到欧盟。 据了解，山东日盈食品公司拥有自......
吉林德大有限公司的熟食二厂近日获得对日本出口熟制禽肉资格。这次资格认定，使德大公司的熟制禽肉出口量由原来的每年5万吨增长到6......
