焙烤食品加工技术相关论文
摘要：为贯彻全国高校思想政治工作会议精神，充分发挥课堂教学主渠道在高校思想政治工作中的作用，高校专业课课程思政教育积极探索、陆......
指出了《焙烤食品加工技术》课程在理论和实践教学的过程中,出现了不利于学习者技术技能提高的一些问题,导致课堂教学有效性降低.......
焙烤食品加工技术课程与学生毕业后的工作实践息息相关.传统的教学模式忽略了二者之间的联系,也制约了学生的主观能动性.和传统教......
《焙烤食品加工技术》是食品加工技术专业的一门专业课,具有很强的操作性,以往的教学模式忽略了学生的主体性,成果导向教学模式课......
本文结合《焙烤食品加工技术》实训课教学改革实践，对课程设计的理念、教学内容设计、教学组织实施设计、建立综合考核体系等方面进......
《焙烤食品加工技术》是食品加工技术专业的职业技术课，是农产品加工技术的一门重要分支的应用性学科，具有较强的技术性、应用性和实......
本文从培养学生的专业能力出发,指出了新形势下焙烤食品加工技术课程实践性教学的改革思路,并以实例介绍了教学改革的具体做法.......
摘 要：阐述了焙烤食品加工技术课程的特点，在此基础上对课程的教学现状进行分析，结合几年来的教学实践，提出了细化教学内容、改进教学......
成果导向的教育理念已经逐步成为我国高职教育改革的主流方向。2014年以来,黑龙江职业学院基于成果导向教育理念的教学改革已经取......
焙烤食品加工技术是一门实践操作性较强的课程。分析了焙烤食品加工技术传统教学模式存在的问题,从改进教学方法、教学模式、加强......
为满足21世纪人才的需求,培养适应社会需要的高层次食品加工技术型人才,探讨焙烤食品加工技术实践教学改革。通过实践模式、教学方......
通过基于工作过程的项目化教学模式运用于高职食品专业＂焙烤食品加工技术＂课程的教学改革中,将教育教学的理念进行创新,考核方式进行......
网络教学已经成为教育发展的趋势。高校精品在线课程的建设不仅优化教学资源,更加符合大众需求。《焙烤食品加工技术》作为校级精......
焙烤食品加工技术是食品相关专业的主要课程。在转型发展的背景下,为了突出培养学生的实践能力,提高教学效果,建立健全课程教学体......
“焙烤食品加工技术”是食品加工技术专业的主干课程,实践性较强。在创新创业教学理念的指导下,对课程目标、课程内容、教学方法及......
我国的高职院校在实践课程的教学过程中积极开展创新、创业教学活动。在这样的背景下,本文提出了“一中心二对象三结合四模块五转......
精品课程建设是教育部"质量工程"的重要内容,重点是集多年的教学、师资、教学内容、教材建设、教育技术、教学方法和管理制度于一......
实验教学是提高学生实践动手能力和创新能力的重要手段,"焙烤食品加工技术"是食品加工类专业必修课,本文针对"焙烤食品加工技术学"......
对焙烤食品加工技术课程实行开放式实验教学,有利于提高学生的学习兴趣,增加其主动性,不仅使学生的实验操作技能掌握得更扎实,更提......
“焙烤食品加工技术”是一门实践能力要求较高的课程。在创新创业教学理念指导下，对实践教学模式、课程考核方式进行改革与探索。通......
课程大纲是教学活动中的纲领性文件,决定着教师的教学目标及学生的学习成果,基于OBE理念大纲设计内 容包括课程基本信息、课程描述......
在高职项目化课程的改革中,从课程的改革思路、教学目标、整体规划、项目设计等方面进行了创新探索。以＂焙烤食品加工技术＂项目化课......
通过行业企业调研和课程研究,将课程内容解构重组,构建了《焙烤食品加工技术》课程的OPT模型（optimum performance training）最佳表......
基于《焙烤食品加工技术》“专创融合”课程特点,采用SPOC混合教学模式设计课前导学、课前导学、课中教学、课后拓展三个教学环节,......
通过对呼和浩特市第三中职焙烤食品加工技术目前教学中存在问题的研究,采取了培养良好的职业素养、编写校本教材、推行任务驱动教......
焙烤食品加工技术是一门实践性很强的技术性课程,然而在教学过程中存在着教学理念落后、教学模式僵化、考核方式不科学等问题。基......
课程大纲是教学活动中的纲领性文件,决定着教师的教学目标及学生的学习成果,基于OBE理念大纲设计内容包括课程基本信息、课程描述......
《焙烤食品加工技术》是高职院校食品加工专业的必修课程,具有较强的技术性和实践性。随着焙烤食品销量的逐年增加,焙烤食品加工成......
通过在漯河食品职业学院食品加工技术专业焙烤食品加工技术的课程教学中实施教学做一体化的教学改革,总结教学做一体化教学模式的......
