煮制次数相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

煮制次数相关论文

道口烧鸡风味与品质形成机理初探

风味是肉品重要的食用品质之一,香辛料在肉中的添加起到增香去腥的作用,目前国内外有关单种香辛料对鸡肉风味物质形成的研究还是空......

学位

道口烧鸡风味香辛料煮制次数油炸煮制

水煮工艺对白芍重金属含量影响的研究

目的：对不同水煮时间及同一锅水不同煮制次数对白芍中五种重金属Pb、Cd、As、Hg、Cu含量的影响进行分析研究。方法：采用原子吸收分光......

期刊

白芍水煮时间煮制次数重金属含量

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