牛腱相关论文
制革工业被誉为是一个“资源高消耗”的行业。制革中可产生大量含胶原废弃物,是一种生物质资源,若未得到有效处置,不仅造成环境污......
原料：牛腱子2条（金钱腱最佳）， 大葱1根，姜1块，大料3颗，花椒40颗，桂皮1块，香叶2片，丁香8粒 调料：生抽10汤匙（150毫升），老抽4汤匙（60毫升），豆瓣酱4......
逢品牌成立七周年之际,康师傅私房牛肉面别出心裁,将美味与趣味融于一体,用“红烧慢炖四重奏”演绎“牛肉面专家”的风范.rn作为康......
腰果麻辣牛肉rn原料:卤牛腱肉500克腰果100克干辣椒节、花椒、盐、白糖、味精、藤椒油、色拉油各适量rn制法:rn1.把卤牛腱肉切成片......
数据显示，今年上半年CPI同比上涨2.4%，其中食品类价格上涨4%，牛肉价格涨幅则高达30.9%。肉牛养殖产业链的波动是目前价格高涨的主要原......
以牛肌腱为原料,通过酶法来提取Ⅰ型胶原,找出其最佳工艺条件,并对所提取的胶原进行了性能表征.酶法水解的最佳条件:进口胃蛋白酶......
以牛肌腱为原料，通过酸-酶结合法提取胶原纤维，比较不同时间、PH值、酶用量下的胶原纤维提取率以及可溶性胶原含量，从而得到提取胶原......
