甜味素相关论文
阿斯巴甜,又名甜味素,化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,是一种由两种氨基酸合成的二肽化合物,本文介绍了阿斯巴甜的安全特性,应用......
提出了一种以离子色谱法分离、积分安培法检测复合甜味剂和饮料中甜味素的新方法.以Dionex AS4A-SC柱为分离柱,27.5mmol.l~(-1)NaO......
目的：研究添加蛋白糖的食品中含有糖精钠的原因及商品蛋白糖卫生学管理问题。方法：应用高效液相色谱法和质谱法；调查商品蛋白糖产品介......
糖精钠是牙膏中常用的甜味剂.由于糖精钠本身有许多缺点 ,我国正逐步减少其用量.在这种情况下 ,文章介绍了几种功能性甜味剂 ,并给......
该文采用非梯度洗脱反相HPLC法同时测定上述8种食品添加剂， 方法简便、快速、一次进样分析仅需8min。......
作为一种低卡路里的糖分替代,甜味素(Assaying,中文名称阿斯巴甜)在现代食品加工中,具有重要的作用.相比起比色法、气相色谱法等,......
近几年我们发现,社会上存在着个别企业利用制定企业标准钻法律空子的现象.如:酸奶的脂肪达不到国家标准就降低脂肪的标准值;为降低......
下面,我们就来具体了解一下这些易“染毒”水果,提醒大家在购买时提高警惕.西瓜:膨大剂催大西瓜的染毒多见于超标使用催熟剂、膨大......
目的；研究添加蛋白糖的食品中含有糖精钠的原因及商品蛋白糖卫生学管理问题。方法：应用高效液相色谱法和质谱法。调查商品蛋白糖产品......
样品溶液的制备采用透析法,透析用内液为10%NaC10.01mol/LHCI溶液,透析24-48小时.在桔子水、酱油、调味汁、草莓酱、桃罐头、酸乳......
利用反相高效液相色谱法快速测定各种复合甜味剂中Ａｓｐａｒｔａｍ，用ＯＤＳ短柱（ＵｌｔｒａｓｐｈｅｒｅＸＬ－ＯＤＳ，３μｍ，４．６ｍｍｉ．ｄ．×７．０ｃｍ），以ＣＨ３ＯＨ－０．０２ｍｏｌ／ＬＮＨ４Ａｃ为流动相进行分离，紫外检测器２２０ｎｍ检测，根据色谱保留时间结合对组分不......
在低于10℃柱温下,用C<sub>18</sub>柱,以甲醇和0.5%KH<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>（61—39）作流动相,6分钟可完全分离测定糖精钠、甜......
当笔者有幸踏进上海制药六厂时,才真正体会到:为什么人们把药物称为"人类健康的保护神"。走进宽敞的厂区、洁静的办公室,我们见到......
就阿斯巴甜在可口可乐掀起狂澜一事，本刊记者采访了可口可乐成都分公司有关人员。据成都分公司一位不愿透露姓名的负责人称，自己尚不......
可口可乐中国有限公司副总裁鲁大卫先生在接受采访时，证实了中国生产的可口可乐系列产品中均不含“阿斯巴甜”。......
期刊
对百年老店可口可乐公司来说，近来倒霉事真是一桩接一桩，从去年开始就流年不利。先是因涉嫌垄断遭欧盟调查，后又因比利时可乐遭污染一......
本文研究了从新型甜味素斯巴甜的生产过程中回收价格昂贵的原料L-苯丙氨酸的回收条件，采用酸性水解处理生产中产生的三步过滤母液和......
用米粉加工蛋糕,不仅扩大了大米的应用范围,提高了大米的价值,而且其产品别有一番风味。大米蛋糕色泽呈金黄色或棕黄色,组织疏松,......
随着低卡食品的流行，新型高质、低热型甜味剂在现代食品工业中起着越来越重要的作用。甜味素是近年来发展较快的一种，俗名阿斯巴甜，化......
三氧化硫．二氧六环作磺化剂合成甜味素，取得了最佳工艺条件，总收率可达９４．８％，产品在９８．２％以上。......
近期,一篇《为什么得白血病的都是孩子》的文章在微信等传播平台大量传播。文章指出,如果只喝饮料不喝水,饮料中的甜味素进入骨髓,......
新型低糖软饮料产品将消除人们对人工甜味素的抱怨。专家表示，消费者对软饮料的接受程度很大部分取决于“口感如何”。专家称；“我们......
<正> 甜味素比蔗糖甜100～200倍,是一种优质的保健食品原料。 1 在碳酸饮料中的应用 甜味素在pH为3～4时能保持稳定,与异构糖及其他糖......
提出了一种以离子色谱法分离，积分安培法检测复合甜味剂和饮料中甜味素的新方法。以ＤｉｏｎｅｘＡＳ４Ａ－ＳＣ柱为分离柱，２７．５ｍｍｏｌ．ｌ＾－１ＮａＯＨ为淋洗液等度淋洗，积分安培电化学检测......
利用反相高效液相色谱法快速测定各种复合甜味剂中甜味素，用ＯＤＳ短柱（ＸＬ－ＯＤＳ３μｍ ４．６ｍｍ×７．０ｃｍ）以ＣＨ３ＯＨ／０．０２ｍｏｌ／Ｌ ＮＨ４Ａｃ为流动相进行分离，根据色谱保留时间ｔｒ结合对组人分不停......
<正>一、甜蜜素甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠。甜蜜素是一种常用甜味剂,常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品......
<正>初秋,乍冷还寒,京城貌似一个偶然的香精包子个案,并不偶然地撼动了北京城面点行业的根基,全城上千家从业者关的关,停的停,剩下......
<正>食品添加剂是指为了改善食品的品质及色、香、味或为了防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质。它能增强食品的感......
<正> 二肽甜味素是由L—天门冬氨酸和L—苯丙氨酸组成的二肽化合物,化学名称a—L—天冬氨酰—L—苯丙氨酸甲酯(C14H18N2O5),俗称蛋......
为了保持苗条身材，很多爱美人士都推崇无糖食品，认为只要不含蔗糖就不会发胖，就是健康食品。但研究表明，无糖食品的广告误导了消费者，很......
为了开发利用湖南甜茶资源,按照茶叶等食品的国家标准方法,分析了湖南甜茶的常量成分、无机元素,测定了甜味素含量,并进行了毒理学......
<正> 天门冬酰苯丙氨酸甲酯系天门冬酸和苯丙氨酸构成的甲基化二肽物,商品名甜味素（Aspartame）,分子量294.30,分子式C14H13N2O5。......
罗汉果甜味素(Momordica growenosi saccharin)是从我国特产的罗汉果(Momordicagrowenosic Swingle)中提出的配糖体,其甜度约为蔗......
高效液相色谱法是一种比较精准的分离分析技术,在医学、工业、化学等领域中都有着广泛的应用。将其应用食品中甜味素的测定正能发......
糖精钠是牙膏中常用的甜味剂。由于糖精钠本身有许多缺点，我国正逐步减少其用量。在这种情况下，文章介绍了几种功能性甜味剂，并给出了......
