硝酸盐和亚硝酸盐相关论文
酱腌菜做为一中常见食品被人们广泛食用,但酱腌菜中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量问题也越来越受到重视.为保护鞍山市民的饮食安全,正......
硫酸盐是味精产品的杂质指标,硫酸盐含量超标说明产品纯度不够,质量欠佳。国标方法中检测味精中硫酸盐采用的是氯化钡比浊法[1]。......
硝酸盐和亚硝酸盐主要通过蔬菜食用进入人体，亚硝酸盐是一种有毒物质，人食用后会在体内产生致癌性的亚硝胺。光谱法、色谱法、快......
针对目前市场上的混凝土阻锈剂产品大部分是硝酸盐和亚硝酸盐为主的阻锈剂产品,对于环境和人体存在危害或对混凝土自身有害,经常在......
目的：了解成都市市售泡菜硝酸盐和亚硝酸盐含量水平，为相关研究提供科学依据。
方法：随机抽取190份泡菜样品，采用离子色谱法和......
硝酸盐、亚硝酸盐是人类生活环境中广泛存在含氮化合物。膳食是人体摄入这两个化合物的主要来源。由于婴儿对亚硝酸盐的敏感性，笔者......
本工作在利用ESI-MS研究硝酸钾簇合物的基础上，进一步研究了碱金属钠和钾的亚硝酸盐，并运用ESI-MSn谱研究了它们的裂解行为，发现碱金......
本文的研究内容主要是建立一种有效测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法,并对人们经常食用的26种蔬菜进行测定,计算其中的硝酸盐......
本文研究在AZ91D镁合金上磷化涂层的特性和涂层的耐蚀性.使用三种磷化液,基本溶液中含有磷酸,磷酸根,硝酸盐和亚硝酸盐,或在此基本......
亚硝胺才是真正致癌物rn所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐.我们的所有饮食,水、肉、蔬菜、水果等,都不可避免地含有硝酸盐和亚......
管好你的盐勺子 吗本刊记者：美国癌症研究所的资料显示，在众多的致癌因素中，饮食不当是最大的致癌诱因。 何裕民：是的，我国胃癌发......
中国药典1995年版规定:硝酸盐的鉴别反应(3)(以下简称药典法)取供试品溶液,滴加高锰酸钾试液,紫色不应褪去(与亚硝酸区别)。笔者......
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给家人自制美食是有情趣的事,所以越来越多的人希望自己在家DIY出各种美食来。但是,并非所有的DIY都那么安全,自己在家DIY可能也存......
无公害蔬菜都检测了哪些项目rn所谓的无公害蔬菜,都要经过哪些检测?主要检测哪几种有害物质?rn对全国各地主要蔬菜种类安全质量监......
买回新鲜的原料自己做 有人会说，“我买成品或半成品自己再加热可以吗？比如熟肉制品。”专家建议尽量少买或不买，因为这类食品要加......
食管癌是常见的一种消化道恶性肿瘤,占城市恶性肿瘤死亡率的第4位、农村的第3位.全世界每年约有20万人死于食管癌,我国是食管癌的......
综述了离子色谱（IC）在食品中检测硝酸盐和亚硝酸盐、三聚磷酸盐、甜蜜素、溴酸盐、亚硫酸盐等多种添加剂含量的检测方法。IC具有高灵......
目的：利用选择性强的电子捕获检测器测定蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐。方法：样品中硝酸根用硫酸作催化剂,温度控制在90℃以下时可与苯......
人类活动对自然环境的污染,已经给社会经济产生严重影响。环境分析化学在解决环境问题中起到重要作用。微全分析系统(μTAS)是一种......
于2001年10月15～19日在广西海洋研究所曲湾养殖基地,选择养殖南美白对虾(Penaeus vannamei)的8个封闭式的工厂化养殖池和4个开放式......
为研究云南野生植物一朵云(Botrychium ternatum(Thunb.)Sw.)的营养价值及开发前景,测定了一朵云的营养成分及重金属、硝酸盐和亚......
用分光光度法测定硝酸盐和亚硝酸盐含量,具有快速、准确的优点,适用于测定酿造饮料工艺用水及其它用水中硝酸盐氮和亚硝酸盐氮的测......
硝酸盐和亚硝酸盐在腌肉制品加工中同时起着发色、抑菌、抗氧化和提高风味的作用,但硝酸盐和亚硝酸盐与肉中的二级胺反应会形成致......
本文就硝酸盐和亚硝酸盐存在体内蓄积到一定量时可引起中毒这一问题展开讨论,说明了控制食品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的重要性和必......
