强致癌物相关论文
隔夜菜之所以要少吃,是因为亚硝酸盐容易超标。在适宜的条件下,亚硝酸盐可与肉中的氨基酸发生反应,也可在人体的胃肠道内和蛋白质......
今年9月6日。湖南金浩茶油股份有限公司董事长刘翔浩就该公司曾有9批次纯茶油产品强致癌物超标。向社会公开道歉。而几个月前，金浩......
不少食物虽然味道鲜美，但其中所含的成分对身体是有害的，经常吃就成了有毒食物了。 吃油条喝豆浆非常有道理 油条：油条是不......
煎炸食品如果油温过高(超过200℃以上)，便会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。在自然界1000多种致癌物中，杂环胺和多环芳......
经二次和多次染毒试验证明，氟化钠在小鼠体内诱致骨髓嗜多染性红细胞微核效应不显著（P>0.05）。但是，联合试验证明，氟化钠非常显著地抑制......
避免食用腌制食品 “防癌，首要的是改变一些饮食习惯，首先是不吃什么，而不是要吃什么。”为此，国家中西医结合肿瘤重点学科主任、南......
煎炸的菜品，香味浓郁、口感酥脆，比如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。然而煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
香肠香肠在制作过程中,要加入一定比例的防腐剂-亚硝酸钠,而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质的胺结合,形成一种叫做二甲基亚硝基胺......
爱吃咸鱼等腌制品易患胃癌胃癌可发生于任何年龄,但总的趋势是发病率随着年龄的增长而上升,发病的高峰年龄在40岁~69岁。但近年来......
防肠癌——多吃素低脂糖现在肠癌如此高发,主要是和大家“吃得太好”有关系。俗话说:“山珍海味不如粗茶淡饭。”预防肠癌其实很简......
近年来,我国食品“质量门”层出不穷,知名企业比比皆是.比如蒙牛的含强致癌物纯牛奶“牛尿门”,山西陈醋的“勾兑门”,麦当劳的“......
中国有句老话:“病从口入。”不少疾病确实与饮食有关,癌症也是这样。流行病学调查表明,饮食结构和习惯与癌症的发生是有密切关系......
买回新鲜的原料自己做 有人会说，“我买成品或半成品自己再加热可以吗？比如熟肉制品。”专家建议尽量少买或不买，因为这类食品要加......
许多人都知道,陈化粮中黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,是目前发现的最强致癌物,尤其可以导致肝癌,其致癌所需时间最短为24周.国家法律......
香肠香肠在制作过程中,要加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠,而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质的胺结合,形成一种叫做二甲基亚硝......
炒一道菜,刷一次锅有些人图省事,在炒完一道菜后,不把锅洗刷干净便接着炒第二、第三道菜。殊不知,这样不但会影响下一道菜的味道,......
迄今为止，癌症仍是威胁人类生命的最凶险疾病。癌症就像一粒种子，我们的身体就是土壤。种子能否发芽、长大，完全取决于土壤。因此，我们......
腌、烤、煎、炸四种最古老的烹饪方式，已经被公认为可能会诱发多种癌症的发生。有关专家介绍，有许多美食可能会有致癌风险。 腌制......
近日,一则“居民聚餐食用酸汤子造成多人中毒死亡”的消息引起广泛关注。经医院化验检测,初步判定为黄曲霉素中毒。对此,不少网友......
史上最严《食品安全法》刚刚公布,国家食药监总局就公布了2014年不合格婴幼儿乳粉名单,其中共有国内外48个批次乳粉登上黑榜。针对......
