红曲素相关论文
食用色素是食品工业不可缺少的一类添加剂，本文分析了红曲色素的优点，红曲素的合成途径，红曲色素的终产物抑制作用，以及红曲色素的底物......
目的:观察不同剂量组红曲素干预对实验性脑出血大鼠不同时间点病灶处的血肿体积及脑水肿体积的变化,同时观测不同剂量组红曲素干预......
专利号:200810031924.2rn红曲中所含的红色色素,是多种物质的混合体,迄今为止,已鉴定出的红曲成分包括红曲红素、红曲素、红曲黄素......
目的:触珠蛋白(Haptpglobin,Hp)-血红蛋白(Hemeglobin,Hb)-CD163作为脑出血后一种重要的内源性血肿清除系统,清除机制尚不明确。PP......
本文对红曲霉液态发酵条件对红曲素和桔霉素产量的影响进行了研究,并优化出一种高产红曲素不产桔霉素的培养基配方,为生产黄色调的......
采用液质联用技术(HPLC-ESI-MS),根据所测得的2个分子离子峰的m/z值和紫外、荧光最大特征峰值与文献报道的红色素结构进行比对,分......
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红曲是中国传统中药材之一,最早始用于唐代,已经有一千多年的历史,是由红曲霉接种在大米上的发酵产品。红曲中研究最为广泛的次级......
学位
目的探讨红曲素(monascin)在脑出血后脑保护作用的机制及最佳剂量。方法 2016年3月—2016年10月于山西医科大学神经电生理实验室选......
本研究以红曲米（粉）为原料,通过正交试验的方法,以乙醇为提取剂对红曲米（粉）进行提取,确立了红曲色素的最佳提取工艺:乙醇浓度为60%,提......
红曲色素(Monascus pigments)是红曲菌发酵生产的天然色素,为红、黄色调的多种单一色素的混合物,有较高的营养价值和生物活性,尤其......
目的：建立同时测定红曲混合色素中的红曲素和安卡红曲黄素的高效液相色谱方法。方法：采用Shim-PackHRC-ODS色谱柱，甲醇-水溶液（80：20）为......
期刊
介绍了红曲素和红斑素的结构、特性和异同点以及红曲色素的组成和分离。红曲色素对人体健康有积极作用,但也可能存在隐患。......
