羊骨汤相关论文
曾多次喝“虢国羊肉汤”。羊肉汤汤色乳白，看着有胃口，闻着特别香，喝着很鲜浓，再配上刚出炉的饼，那味道，绝了。 虢国羊肉汤沿袭当地习......
北京的一家以卖“羊汤、羊杂”的小店，面积不过几十平方米，但是一日最高翻台率可达21次之多，毛利为70%，净利润超过30%，日流水超过2万元，......
2009年，武圣羊杂割的创始人王刚，带着5万元开始了他的又一次创业之旅，一家只有6张桌子的街边小店武圣羊杂割在武圣路开门营业。在当时......
<正> 根据方便面市场调查结果,我们开发了羊肉风味的方便面汤料并成功用于企业生产中,该汤料设计成两个小包:一包是羊肉酱状油包,......
羊骨汤是我国的传统营养滋补美食，每年冬至，都有喝羊骨汤的习俗。目前，羊骨汤加工主要以小餐饮店为主，存在诸如质量安全不易控制、贮藏......
将羊骨以1：1的骨水比于0．05MPa高压2．0h后，再以不同的酶、酶浓度和酶解时间酶解骨汤，分析水解度（DH）、肽链长度（PCL）及游离钙含量的变化，并各......
