耐酸机制相关论文
醋酸菌是食醋发酵的工业菌种，其高耐性能在高浓度食醋的生产中具有重要作用。目前，比较基因组学、转录组及蛋白组学等多组学研究已报......
茶树的适宜pH为4.5~6.0。当茶园土壤pH低于4.0时，茶树生长受到抑制。但是当前的茶园土壤pH由于种种原因而不断地下降，这已经成为世界......
本论文包括两部分的工作：第一部分莽草酸脱氢酶(Shikimate dehydrogenase, SD)与结核分枝杆菌(Mycobacterium tuberculosis, MTB)的......
自然界中，各种极端环境下均有生物体存在，如高温、强酸碱性条件、盐度、高压及辐射条件。生存在极端环境下的生物称为极端微生物。各......
EHEC O157:H7是致病性大肠杆菌最具代表性的一种血清型,是一种食源和水源性致病菌,历史有数次食源性暴发,感染来源通常是食用牛粪......
在口腔天然菌群中,链球菌占的比例最大,包括血链球菌、轻链球菌、唾液链球菌和变形链球菌(以下简称变链菌)等.口腔链球菌系产酸菌,......
作为一种常见的益生菌,乳酸菌需能够耐受胃液中的强酸与肠道内的高浓度胆盐,并在人体内大量存活才能发挥其益生作用。目前对乳酸菌......
变形链球菌是重要的致龋菌,具有广泛的适应能力.本文从营养的获取、耐酸机制、抗菌因子的抵制、基因的调控、广泛的表现型、丰富的......
醋酸菌(Aceticacidbacteria,AAB)是一类革兰氏阴性菌,在有氧条件下,能氧化乙醇、糖或糖醇等生成相应有机酸。截止2016年初,AAB包括......
长双歧杆菌BBMN68分离自广西巴马健康长寿老人肠道,具有调节肠道菌群、润肠通便、改善肠道结构、增强机体免疫和延缓衰老等益生功......
醋酸菌(acetic acid bacteria,AAB)是一类严格好氧的革兰氏阴性细菌,因其乙醇氧化生成醋酸能力强、高耐醋酸等特性而成为食醋发酵......
目前我国酸化土壤呈现面积大、分布广及酸化程度高等特点,酸化土壤的结构差、肥力低且有毒重金属含量高,影响作物生长发育,严重威......
乳酸菌是一类调节胃肠道微生态平衡,促进宿主健康的益生菌。虽然我国乳酸菌菌种资源丰富,然而与国外研究相比,在具有自主知识产权......
目的对大肠杆菌O157:H7耐酸性进行初步探讨。方法通过稀释涂布平板计数法观察大肠杆菌O157:H7在不同的p H生长条件下的存活能力和......
期刊
醋酸菌是一种专性好氧菌并且用于工业上食醋的生产。醋酸菌通过乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶和细胞膜上呼吸链的末端氧化酶来氧化乙醇。......
