2012年是一个大赛年，欧洲杯刚刚尘埃落定，奥运会又席卷而来，着实让体育迷们在这几个月大呼过瘾。但由于时差的关系，中国的体育迷无疑是......

从交易中窥见真诚　　烧烤店是小孩子最爱去的地方之一。　　外焦里嫩的肉串，足以让人流下口水。一个小孩子站在一旁，说：“我要两个肉......

（分量：4串）　　主料：去骨牛小排150克，青椒、黄椒、红椒适量，竹签4根。　　调料：姜粉1/4小勺，蒜粉1/4小勺，糖1小勺，盐1/4小勺，酱油1大勺，黑胡椒......

五香肉串本品采用龙大瘦肉型猪的精瘦肉，采用传统工艺精心制作而成。色鲜味美，回味滋浓，富有弹性，171感爽嫩，肉感强，风味独特，是一种高档......

在城市里,许多人喜欢在工作之余邀上三五好友,找个大排档撸肉串喝啤酒,大快朵颐.然而,不知你有没有注意,我们见到的啤酒瓶大多都是......

鱼肉串是一种采用鱼肉为原料,经过腌制、串签、速冻的鱼肉快餐食品,可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等地方销售。根据消费者......

无论是路边的烧烤摊还是烤肉店,都要串肉。但是,对于有专业穿串人员的烤肉店来说,穿肉或许只是增加了人力成本。无论是对于烤肉店......

为了保证出口油炸兔肉串的产品质量，对兔肉串生产过程中的各个环节可能造成的潜在危害进行生物性、化学性及物理性危害分析，应用HACC......

1992年，赵红飞看到周围的人纷纷下海做生意赚了大钱，他再也按捺不住自己的好胜心了，便做起了品牌代理，还经营小商品，可是最后都失败了。......

菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后,所得每g（mL）检样中形成的微生物菌落总数。......

采用液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)与聚合酶链式反应(polymerase chain reaction......

鸡肉串饭原料：鸡肉块、小西红柿、青椒丁、红椒丁、黑胡椒、醋、洋葱、油、盐、香米饭。......

以油炸肉串为例,对超市、小店和街头摊位三个层次进行抽样,对肉串中的挥发性盐基总氮、亚硝酸盐、脂肪过氧化值、菌落总数、大肠杆......