肌内脂肪酸相关论文
摘 要：随机采集48 月龄安格斯和西门塔尔母牛各37 头血液样品以及用于肉质分析的各5 头母牛背最长肌肉样。样品经过前处理和甲酯化......
把初重489kg,15月龄左右的72头西门塔尔公牛分成4组来测定集约化饲养和饲喂时间对肌内脂肪酸(FA)组成的影响.4组小公牛(每组18头)......
选取姜曲海猪瘦肉型品系(零世代)仔猪24头,按初生及15、30、45、60、75日龄分成6个阶段,每日龄段4头,分别屠宰后取3～5 g背最长肌,经......
本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响.选取24只3月龄杜泊×小尾......
研究了用4种不同的处理方式（微波、烘烤、蒸煮、和超声波辅助腌制）对四川白兔的后腿肌（hindlegmusck，HL）进行处理后再用2种不同包装方式......
文章对肌内脂肪酸的分布与组成以及饲料、添加剂、饲养模式、年龄、性别、加工储藏等影响肌内脂肪酸的因素和主要候选基因心型脂肪......
把初重489kg,15月龄左右的72头西门塔尔公牛分成4组来测定集约化饲养和饲喂时间对肌内脂肪酸(FA)组成的影响.4组小公牛(每组18头)......
试验选取放牧饲养的合作猪25头，按6月龄、12月龄、18月龄3个阶段分别屠宰后取背最长肌，经甲酯化后用气相色谱法测定肌内脂肪酸含量．结......
以杜长大三元杂交猪为试验对象，研究了日粮中添加沼渣对猪背最长肌肌内脂肪酸含量的影响。结果显示，除背最长肌中油酸含量有显著差异......
根据甘肃现有猪种皮特兰（Pretriain）、杜洛克猪（Duroc）、大约克夏（Large Yorkshire）、大白猪（Landrace）和华特B系猪（Huate B）,选择皮杜、皮杜......
脂肪酸成分在猪的育种上是一个重要的经济性状,不仅影响猪肉品质,而且对人类的健康也有十分重要的作用。本文综述了近几年来国内外......
试验选择18头杜×长×大三元杂交猪为试验材料,研究了日粮中添加沼渣对猪肌内脂肪酸组成及含量的影响。结果显示,除背最长......
为探讨SREBP1基因多态性及其与肌内脂肪酸的相关性,选取30月龄,健康无病,体重相近的延边黄牛29头,屠宰后采集肉样与血样,进行DNA提......
旨在研究西门塔尔杂种牛（西杂牛）肉用性能的利用。选用黑安格斯牛杂交西杂牛,随机选取同期出生断奶的杂交一代安西杂牛（黑安格斯♂......
