背脂相关论文
山东省济南肉类联合加工厂与德国Hela·Schwarz公司于1995年合资成立了济南海乐·西亚泽食品有限公司。该公司为了提高员......
本试验旨在研究FASN基因在藏猪(ZB)、大约克猪(YH)、滇南小耳猪(X)肝脏、背脂、背最长肌组织中的表达模式。试验分别选取6月龄5头......
法兰克福香肠是含有20%～30%脂肪的不发酵乳化肠，其中这20%～30%的脂肪多数是鸡皮、牛脂肪或者猪脂肪，而猪背脂由于在呈现风味、质构特性......
为研究脂滴包被蛋白（Perilipin）在猪脂肪组织中的表达分布情况及其与糖皮质激素作用的关系,选取氟烷基因隐性纯合子猪（Halnn）和氟烷基......
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