胰脂酶相关论文
脂肪在对虾的肉质和鲜味的形成过程中具有重要作用。脂酶家族中的胰脂酶在人和动物的脂肪代谢中起着重要的作用。本研究利用16Sr R......
脂酶是一种水溶性的酶,能水解甘油三酯、磷脂和胆固醇酯等一些非水溶性物质中的酯键,对食物中脂肪的吸收、平衡能量和血浆脂蛋白的......
<正> 胰脂酶(PL)是将脂肪分解为可吸收脂肪酸的关键酶。作者测定了高良姜 Alpiniaofficinarum 根茎对 PL 的抑制活性和抗高血脂活......
米糠是大米生产中的副产物,在稻谷加工过程中会产生57%的米糠。米糠富含膳食纤维,可占米糠干基的35%50%,其中不溶性膳食纤维几乎占......
<正>慢性胰腺炎患者,在耐心配合医务人员治疗的同时,生活中做好饮食调整,把握"两选两少"的原则,往往可以起到事半功倍的效果。◎选......
用pH-stat法模拟不同脂肪酸链长甘三酯的人体体外消化过程，从乳化粒径的角度研究脂肪酸碳链长度对甘三酯体外消化速率的影响。结果......
糖尿病脂代谢紊乱现象非常普遍，但部分患者却处于一种潜在的状态，在长期及即时服用高脂食物才出现显著的高脂血症，这种现象也发生在四......
目前,关于荷叶生物碱类物质具有降脂减肥生理功能的研究报道很多,主要集中在荷叶总生物碱粗提物方面,而且功能评价体系大多单一从......
学位
建立了方便、快速、准确检测婴儿配方乳粉甘油三酯分子中2-位脂肪酸的方法。采用国际标准化委员会(ISO)14156的方法提取乳脂肪,利......
