荞麦制品相关论文
建立高效液相色谱法快速测定荞麦制品中芦丁及咖啡因、可可碱、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日......
1.苦荞凉粉（1）原料配方苦荞淀粉1kg、水6.5kg、白矾4g。（2）工艺流程苦荞淀粉制备→调糊（水、白矾）→冲熟（开水）→冷却→成型→成品。（3）操作......
荞麦挂面一、配方荞麦面粉30%-50%,小麦粉50%-70%,复合添加剂(魔芋微细精粉:瓜尔豆胶:黄原胶=3:3:2)0.5%-1.5%.......
该研究建立高效液相色谱法快速测定荞麦制品中可可碱、咖啡因含量分析方法,采用甲醇∶水∶氨水(70∶3∶1,V/V/V)为提取液超声提取......
利用高效液相色谱法(HPLC)和比色法对苦、甜荞麦粉及其加工制品甲醇提取物的芦丁含量和抗氧化性进行了分析测试,结果表明:苦荞粉和......
通过多年来对内蒙古荞麦出口实验室检验情况的统计分析,对荞麦生产、加工、出口销售情况进行跟踪调查,就存在的问题提出了发展构想......
