营养化学相关论文
在全球氮沉降增加的背景条件下,神农架自然保护区,作为我国一级保护动物川金丝猴(Rhinopithecus roxellana)的栖息地,面临着严重的......
人要保持一定的体重,脂肪细胞是必不可少的。但是,如果摄取脂肪过剩,贮存脂肪的脂肪细胞过多,又是造成肥胖的直接原因。因而人们......
炎症是临床常见的一个病理过程，可以生于机体各部位的组织和各器官，通常来说，炎症是机体的一种抗病反应，是对机体利于的防御性反应，但是......
大豆异黄酮的主要成分是daidzein、genistein和glycitein三种游离型及其9种相应糖甙，由于3种游离型与17β-雌二醇的化学结构部分相......
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(Cyanidin3-O-glucoside，C3G)是自然界中分布最广的植物色素，属花色苷类，广泛存在于各种植物膳食成分中。C3G作......
吴仲贤先生是我国著名的动物遗传学家、教育家、中国动物数量遗传学科奠基人,在吴仲贤先生百年诞辰之际,本刊刊发由张劳原作《事业......
民间有“要聪明多吃鱼”的说法.无独有偶,英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授也认为“吃鱼可使头脑聪明”,他的主要根据是在鱼肉......
郑贞文是我国20世纪前期著名的科学家，虽然他的重大贡献体现在中文化学名词的规范化方面．但他又是当时著名的编译家和教育家。他所编......
以学生为中心,以学生能力培养为导向,设计“课堂辩论”“社会调查”“养生文化推广”三种考试形式,以实践形式从不同侧面考核学生......
探索在营养化学课程中采取"养生文化推广"的教学组织形式,调研学生参加活动的期望值、活动过程中参与度以及活动后的收获率。研究......
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菰,即茭白,多年水生禾本科植物,是稻的近属,粮蔬两用作物.菰米是菰的颖果.菰米又称茭米(孙炎)、黑米(《杜工部集》)、雕胡米(《本......
目的:探讨丹参提取物对小鼠耐常压缺氧功能及其功能营养化学基础。方法:用常压缺氧小鼠模型试验研究提取物耐缺氧活性,对提取物中......
营养化学课程的翻转课堂教学以其量身定制的学习内容、灵活的学习环境和针对性的教师指导,有效解决通选课面临的学生专业不同、人......
